Santan Kara Bubuk (Sun Kara)
Alias: Kara Coconut Cream Powder, Sun Kara Tepung Santan Kelapa
Informasi Gizi Lengkap & Panduan Konsumsi
Dalam 100 gram Santan Kara Bubuk (Sun Kara), terdapat 690 kkal.
Tentang Santan Kara Bubuk (Sun Kara)
Santan bubuk instan dari Kara (Sun Kara) yang dibuat dari ekstrak kelapa dan diproses dengan teknologi spray dry. Praktis dilarutkan dengan air hangat untuk masakan, kue, atau minuman. Mengandung turunan susu (sodium caseinate) sebagai penstabil, sehingga tidak cocok untuk vegan.
Info Cepat
Kategori
santan
Kalori
690 kkal
Alergen
Informasi Nilai Gizi Per 100 gram
Makronutrisi
Mikronutrisi & Lainnya
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Analisis Bahan
Kelebihan
- • Daya simpan lama dibanding santan cair
- • Tekstur creamy lebih stabil dan tidak mudah pecah saat dimasak
- • Bisa digunakan sebagai creamer pada minuman tertentu
Kekurangan
- • Bukan 100% kelapa (umumnya mengandung pengisi seperti maltodextrin dan penstabil)
- • Tidak vegan karena mengandung turunan susu (sodium caseinate)
- • Sangat tinggi lemak jenuh per 100g
Tips Konsumsi Sehat
Gunakan air hangat saat melarutkan agar tidak menggumpal
Perhatikan takaran karena padat kalori dan lemak jenuh
Suhu Ruang
Simpan sachet di suhu ruang. Jika sudah dibuka, lipat rapat dan simpan di wadah kering.
Segera olah
Kulkas (Chiller)
Tidak wajib, tapi bisa membantu jika kemasan sudah terbuka (pastikan kedap udara).
Suhu < 4°C
Freezer
Tidak disarankan (berisiko merusak tekstur bubuk).
Beku sempurna (-18°C)
Pertanyaan Umum Seputar Santan Kara Bubuk (Sun Kara)
Jawaban cepat seputar kandungan gizi, konsumsi, dan penggunaan.
Bagaimana takaran air untuk Santan Kara Bubuk?
Campur 1 sachet (20g) dengan sekitar 150ml air panas untuk santan encer, atau 80-100ml air untuk santan kental.
Apakah Santan Kara Bubuk vegan?
Tidak. Produk ini umumnya mengandung sodium caseinate (protein susu) sebagai penstabil/emulsifier.
Bisa untuk minuman?
Bisa, sebagian orang menggunakannya sebagai creamer pada kopi/minuman, namun tetap perhatikan kalori dan lemak jenuhnya.
Info Cepat
Kategori
santan
Nama Lain
Kara Coconut Cream Powder, Sun Kara Tepung Santan Kelapa
Peringatan Alergen
Referensi & Validasi
Terakhir Diperbarui
10 Januari 2026
Sumber Data
Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.
Jelajahi Bahan Serupa
Lihat alternatif bahan dengan profil gizi yang mirip.
Santan Kara Bubuk (Sun Kara)
per 100g
690
kkal