Langsung ke konten utama

Panduan Jadwal Makan & Porsi Diet

Optimalkan energi dan metabolisme tubuh Anda dengan mengatur jadwal makan yang tepat sesuai kebiasaan kuliner Indonesia. Temukan waktu terbaik untuk asupan nutrisi Anda.

12 waktu makan terdokumentasi
25% Harian 06:00 - 08:30 (Maksimal 2 jam setelah bangun)

Sarapan

Makan Pagi • Breakfast

Waktu makan paling krusial untuk sinkronisasi ritme sirkadian tubuh. Secara fisiologis, sensitivitas insulin tubuh berada di puncaknya pada pagi hari, menjadikan sarapan waktu terbaik untuk asupan karbohidrat kompleks guna mengisi ulang glikogen otak dan otot tanpa memicu penimbunan lemak berlebih.

Waktu: 06:00 - 08:30 (Maksimal 2 jam setelah bangun)
Porsi: 25% harian

Porsi Moderat

35% Harian 12:00 - 14:00 (Optimal: 12:45 - 13:00)

Makan Siang

Lunch • Jam Makan Siang

Waktu makan utama di tengah hari yang krusial untuk mengisi ulang energi bagi aktivitas sore. Idealnya mengandung komposisi gizi lengkap (karbohidrat kompleks, protein, serat) dengan porsi terbesar dibanding waktu makan lainnya untuk mendukung produktivitas maksimal.

Waktu: 12:00 - 14:00 (Optimal: 12:45 - 13:00)
Porsi: 35% harian

Porsi Terbesar

25% Harian 18:00 - 19:30 (Minimal 2-3 jam sebelum tidur)

Makan Malam

Dinner • Jam Makan Malam

Waktu makan utama terakhir dalam sehari. Sangat disarankan dilakukan minimal 2-3 jam sebelum tidur untuk mencegah gangguan pencernaan (GERD) dan penumpukan lemak akibat metabolisme yang melambat saat istirahat.

Waktu: 18:00 - 19:30 (Minimal 2-3 jam sebelum tidur)
Porsi: 25% harian

Porsi Ringan

10% Harian 09:30 - 10:30

Snack Pagi

Morning Snack • Camilan Pagi

Waktu makan selingan di antara sarapan dan makan siang untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Waktu: 09:30 - 10:30
Porsi: 10% harian

Porsi Kecil

10% Harian 15:30 - 16:30

Snack Sore

Camilan Sore • Tea Time

Waktu istirahat sore untuk mengisi ulang energi sebelum selesai aktivitas atau olahraga sore.

Waktu: 15:30 - 16:30
Porsi: 10% harian

Mood Booster

15% Harian 17:45 - 18:15 (Saat Maghrib)

Buka Puasa (Takjil)

Momen membatalkan puasa saat matahari terbenam. Tujuan utamanya adalah mengembalikan kadar gula darah dan rehidrasi tubuh secara cepat namun terkendali. Kesalahan umum adalah 'balas dendam' dengan makan berlebihan yang memicu kaget lambung dan lonjakan insulin.

Waktu: 17:45 - 18:15 (Saat Maghrib)
Porsi: 15% harian

Manis Alami

30% Harian Mingguan (Weekend)

Cheat Meal

Refeed Meal

Satu kali makan bebas terencana untuk menjaga kewarasan mental saat diet jangka panjang.

Waktu: Mingguan (Weekend)
Porsi: 30% harian

Kalori Tinggi

40% Harian 03:30 - 04:15 (Sebelum Imsak)

Makan Sahur

Waktu makan krusial sebelum memulai puasa. Sahur yang ideal harus menyediakan energi yang tahan lama (slow release energy), hidrasi maksimal, dan mencegah rasa lapar dini. Sahur yang buruk (tinggi gula/garam) justru akan membuat lemas di siang hari.

Waktu: 03:30 - 04:15 (Sebelum Imsak)
Porsi: 40% harian

Indeks Glikemik Rendah (Low GI)

15% Harian 30-60 menit setelah latihan

Post-Workout

Setelah Latihan • Recovery Meal

Waktu makan penting untuk memulihkan glikogen otot dan memperbaiki jaringan otot yang rusak setelah olahraga.

Waktu: 30-60 menit setelah latihan
Porsi: 15% harian

Protein Cepat Serap

10% Harian 30-90 menit sebelum olahraga

Pre-Workout

Sebelum Olahraga • Pre-Latihan

Waktu makan krusial untuk menyediakan 'bahan bakar' bagi tubuh sebelum aktivitas fisik intens. Fokus utamanya adalah mengisi cadangan glikogen otot, mencegah hipoglikemia (gula darah drop), dan meminimalisir katabolisme (penyusutan otot) selama latihan.

Waktu: 30-90 menit sebelum olahraga
Porsi: 10% harian

Tinggi Karbohidrat (Kompleks 2-3 jam sebelum, Sederhana <60 menit sebelum)

10% Harian 10:00 & 16:00 (Jeda antara makan utama)

Snack / Camilan

Camilan • Makan Selingan

Jembatan nutrisi penting untuk menjaga metabolisme tetap aktif dan mencegah fluktuasi gula darah ekstrem (hipoglikemia) di antara waktu makan utama. Snacking cerdas mencegah 'hangry' dan 'binge eating' saat makan besar berikutnya.

Waktu: 10:00 & 16:00 (Jeda antara makan utama)
Porsi: 10% harian

Kalori Terkontrol

5% Harian 23:00 - 03:00 (Hanya Kondisi Darurat / Shift Malam)

Tengah Malam (Midnight)

Midnight Snack • Makan Larut Malam

Zona waktu 'krisis' bagi metabolisme. Secara alami, ritme sirkadian tubuh menurunkan produksi enzim pencernaan dan sensitivitas insulin di jam ini. Makan di waktu ini sebaiknya dihindari kecuali bagi pekerja shift atau kondisi mendesak, dan harus fokus pada makanan yang tidak memicu 'metabolic jetlag'.

Waktu: 23:00 - 03:00 (Hanya Kondisi Darurat / Shift Malam)
Porsi: 5% harian

Sangat Rendah Lemak

Optimalkan Jadwal Makanmu

Hitung kebutuhan kalori harian dan buat jadwal makan yang sesuai dengan gaya hidup dan target kesehatanmu.