Langsung ke konten utama
Panduan Lengkap

Panduan Nutrisi & Sumber Makanan

Pelajari tentang berbagai jenis nutrisi, fungsinya, dan sumber makanan terbaiknya untuk kesehatan optimal Anda.

Total Nutrisi

20

Kategori

4 jenis


Menampilkan 20 nutrisi

Makronutrien

3 jenis nutrisi

Karbohidrat

Makronutrien

Makronutrien utama penyedia energi bagi tubuh dan otak. Fokus modern saat ini bergeser dari sekadar menghitung jumlah ka...

Fungsi Utama

Bahan bakar utama sistem saraf pusat dan otak

AKG Dewasa 45-65% dari total kalori
Susu Sapi Madu Beras Merah
Lihat Detail

Lemak

Makronutrien

Makronutrien padat energi yang vital untuk fungsi hormon dan otak. Paradigma modern tidak lagi 'memusuhi' lemak, tetapi ...

Fungsi Utama

Pelarut vitamin A, D, E, dan K agar bisa diserap tubuh

AKG Dewasa 20-30% dari total kalori (WHO 2024)
Ikan Salmon Ikan Kembung Telur Ayam
Lihat Detail

Protein

Makronutrien

Protein adalah nutrisi esensial yang berfungsi sebagai bahan penyusun utama tubuh (building blocks). Ia terdiri dari ran...

Fungsi Utama

Membangun dan memelihara massa otot

AKG Dewasa 0.8g per kg berat badan [web:8]
Dada Ayam Telur Ikan Salmon
Lihat Detail

Vitamin

9 jenis nutrisi

Vitamin A

Vitamin

Vitamin A adalah nutrisi larut lemak yang krusial untuk fotoreseptor mata (penglihatan), integritas jaringan epitel (kul...

Fungsi Utama

Membentuk pigmen rhodopsin di retina untuk penglihatan minim cahaya (Night Vision)

AKG Dewasa 900 mcg RAE
Hati Sapi Minyak Ikan Telur
Lihat Detail

Vitamin larut air yang berperan kunci dalam metabolisme karbohidrat menjadi energi. Penting untuk kesehatan saraf dan ja...

Fungsi Utama

Mengubah karbohidrat menjadi energi (ATP)

AKG Dewasa 1.2mg
Ikan Lele Daging Sapi Beras Merah
Lihat Detail

Vitamin vital yang hanya ditemukan secara alami pada produk hewani. Kunci untuk fungsi saraf, DNA, dan mencegah anemia p...

Fungsi Utama

Pembentukan sel darah merah

AKG Dewasa 4.0mcg
Kerang Hati Sapi Ikan Sarden
Lihat Detail

Vitamin larut air yang penting untuk produksi energi sel, kesehatan mata, dan menjaga kesehatan kulit. Memberikan warna ...

Fungsi Utama

Metabolisme energi dari lemak, karbohidrat, dan protein

AKG Dewasa 1.3mg
Hati Sapi Susu Sapi Telur Ayam
Lihat Detail

Vitamin serbaguna yang terlibat dalam lebih dari 100 reaksi enzim tubuh. Sangat penting untuk fungsi otak, pembentukan d...

Fungsi Utama

Pembentukan hemoglobin (sel darah merah)

AKG Dewasa 1.3mg
Dada Ayam Ikan Tuna Hati Sapi
Lihat Detail

Vitamin C

Vitamin

Vitamin C (asam askorbat) adalah vitamin larut air yang bertindak sebagai antioksidan kuat. Karena tubuh manusia tidak d...

Fungsi Utama

Meningkatkan produksi sel darah putih (sistem imun)

AKG Dewasa 90 mg
Hati Sapi Susu Sapi Jambu Biji
Lihat Detail

Vitamin D

Vitamin

Secara teknis bukan sekadar vitamin, melainkan 'pro-hormon' yang diproduksi di kulit saat terpapar sinar UVB. Riset Endo...

Fungsi Utama

Meningkatkan penyerapan kalsium di usus (kunci kepadatan tulang)

AKG Dewasa 15 mcg (600 IU)
Ikan Salmon Minyak Ikan Ikan Sarden
Lihat Detail

Vitamin E

Vitamin

Vitamin larut lemak yang berfungsi sebagai antioksidan kuat. Melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif, menjaga ...

Fungsi Utama

Antioksidan pelindung sel

AKG Dewasa 15mg
Telur Ayam Kacang Almond Biji Bunga Matahari
Lihat Detail

Vitamin K

Vitamin

Vitamin larut lemak yang krusial untuk pembekuan darah (agar tidak pendarahan terus menerus) dan kesehatan tulang. K2 ki...

Fungsi Utama

Pembekuan darah (koagulasi)

AKG Dewasa 65mcg
Hati Sapi Kuning Telur Bayam
Lihat Detail

Mineral

7 jenis nutrisi

Fosfor

Mineral

Mineral terbanyak kedua dalam tubuh setelah kalsium. Bekerja sama dengan kalsium untuk membentuk tulang dan gigi yang ku...

Fungsi Utama

Pembentukan tulang dan gigi (bersama kalsium)

AKG Dewasa 700mg
Daging Ayam Ikan Lele Telur Ayam
Lihat Detail

Kalium

Mineral

Kalium adalah mineral esensial dan elektrolit utama yang bekerja berlawanan dengan natrium (garam) untuk menjaga tekanan...

Fungsi Utama

Menjaga tekanan darah normal dengan melemaskan dinding pembuluh darah (vasodilatasi)

AKG Dewasa 3400 mg
Ikan Salmon Yogurt Susu Sapi
Lihat Detail

Kalsium

Mineral

Mineral paling melimpah dalam tubuh manusia (99% di tulang & gigi). Riset terbaru 2025 menekankan bahwa asupan kalsium d...

Fungsi Utama

Membentuk dan mempertahankan kepadatan struktur tulang serta gigi

AKG Dewasa 1000 mg
Keju Ikan Teri Ikan Sarden
Lihat Detail

Magnesium

Mineral

Mineral esensial yang terlibat dalam lebih dari 300 reaksi biokimia tubuh, termasuk fungsi otot, saraf, kontrol gula dar...

Fungsi Utama

Relaksasi otot (mencegah kram)

AKG Dewasa 360mg
Ikan Kembung Susu Sapi Bayam
Lihat Detail

Mineral elektrolit penting yang mengatur keseimbangan cairan, fungsi saraf, dan kontraksi otot. Sering dikaitkan dengan ...

Fungsi Utama

Menjaga keseimbangan cairan tubuh

AKG Dewasa 1500mg
Telur Asin Ikan Teri Keju
Lihat Detail

Mineral jejak yang krusial untuk sistem kekebalan tubuh, penyembuhan luka, serta indra perasa dan penciuman....

Fungsi Utama

Meningkatkan sistem imun melawan virus/bakteri

AKG Dewasa 11mg
Daging Sapi Tiram Telur Ayam
Lihat Detail

Zat Besi

Mineral

Zat besi adalah mineral vital yang berfungsi sebagai komponen utama hemoglobin (pengangkut oksigen) dan mioglobin (penyi...

Fungsi Utama

Membentuk hemoglobin untuk transportasi oksigen ke seluruh sel

AKG Dewasa 8-9 mg
Hati Ayam Hati Sapi Tiram
Lihat Detail

Senyawa Penting

1 jenis nutrisi

Serat adalah jenis karbohidrat kompleks yang tidak dapat dicerna oleh tubuh manusia. Riset 2025 menyoroti peran vital se...

Fungsi Utama

Prebiotik: Makanan utama bagi bakteri baik (Probiotik) di usus

AKG Dewasa 38 gram
Kulit Udang Tulang Rawan Jambu Biji
Lihat Detail