Santan Kara (Sun Kara)
Alias: Kara Sun, Coconut Cream, Santan UHT (+1 lainnya)
Informasi Gizi Lengkap & Panduan Konsumsi
Dalam 100 gram Santan Kara (Sun Kara), terdapat 233 kkal.
Tentang Santan Kara (Sun Kara)
Santan kelapa siap pakai yang diproses dengan teknologi UHT (Ultra High Temperature) dan dikemas secara aseptik. Terbuat dari daging kelapa pilihan tanpa pengawet, mempertahankan aroma dan rasa gurih alami kelapa.
Info Cepat
Kategori
santan
Kalori
233 kkal
Harga
Rp 5rb
Indeks GI
40 (rendah)
Alergen
Informasi Nilai Gizi Per 100 gram
Makronutrisi
Mikronutrisi & Lainnya
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Analisis Bahan
Kelebihan
- • Mengandung asam laurat dan MCT (Medium Chain Triglycerides) yang mudah diubah menjadi energi
- • Praktis dan higienis, bebas dari bakteri karena proses UHT
- • Bebas laktosa dan kolesterol, aman untuk vegan dan intoleransi laktosa [web:62]
Kekurangan
- • Sangat tinggi kalori dan lemak jenuh, konsumsi berlebih dapat meningkatkan risiko dislipidemia
- • Rasa mungkin sedikit berbeda dibanding santan peras segar pasar
Tips Konsumsi Sehat
Gunakan takaran separuh dari santan biasa dan encerkan dengan air untuk mengurangi kalori
Jangan dipanaskan berulang-ulang (santan pecah) karena dapat merusak struktur lemak sehat
Perbandingan Metode Memasak
| Metode | Kalori Tambahan | Catatan |
|---|---|---|
| Masak (Simmer) | 0 kkal | Masukkan di tahap akhir memasak dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. |
| Campuran Minuman | 0 kkal | Bisa langsung dikonsumsi tanpa dimasak untuk campuran es cendol atau kopi (keto creamer). |
Masukkan di tahap akhir memasak dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah.
Bisa langsung dikonsumsi tanpa dimasak untuk campuran es cendol atau kopi (keto creamer).
Suhu Ruang
Aman hingga tanggal kadaluarsa jika kemasan belum dibuka (suhu <30°C)
Segera olah
Kulkas (Chiller)
Maksimal 3 hari setelah dibuka, simpan dalam wadah tertutup rapat
Suhu < 4°C
Freezer
Tidak disarankan (tekstur akan pecah dan menggumpal saat dicairkan)
Beku sempurna (-18°C)
Pertanyaan Umum Seputar Santan Kara (Sun Kara)
Jawaban cepat seputar kandungan gizi, konsumsi, dan penggunaan.
1 bungkus santan Kara 65ml setara dengan berapa butir kelapa?
Satu kemasan 65ml setara dengan santan kental dari kurang lebih 1/2 butir kelapa tua ukuran sedang [web:65].
Apakah santan Kara mengandung pengawet?
Tidak, Kara menggunakan teknologi UHT (pemanasan suhu tinggi singkat) dan kemasan aseptik untuk mengawetkan produk tanpa bahan pengawet kimia [web:56][web:65].
Berapa kalori satu bungkus kecil santan Kara?
Satu bungkus 65ml mengandung sekitar 150-160 kkal.
Info Cepat
Kategori
santan
Nama Lain
Kara Sun, Coconut Cream (+2 lainnya)
Estimasi Harga
Rp 4.500 /pcs (65ml)
Range: Rp 3.000 - 6.000
Indeks Glikemik
40 rendah
Peringatan Alergen
Olahan Populer
Digunakan Dalam Makanan
Tips Memilih
Pastikan kemasan tidak gembung atau bocor sedikitpun
Cek tanggal kadaluarsa, pilih yang paling lama
Kocok kemasan sebelum dibeli, pastikan isinya terasa cair dan tidak menggumpal keras
Referensi & Validasi
Terakhir Diperbarui
5 Januari 2026
Sumber Data
Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.
Jelajahi Bahan Serupa
Lihat alternatif bahan dengan profil gizi yang mirip.
Santan Kara (Sun Kara)
per 100g
233
kkal