03:30 - 04:15 (Sebelum Imsak) 40% Kalori Harian

Makan Sahur

Waktu makan krusial sebelum memulai puasa. Sahur yang ideal harus menyediakan energi yang tahan lama (slow release energy), hidrasi maksimal, dan mencegah rasa lapar dini. Sahur yang buruk (tinggi gula/garam) justru akan membuat lemas di siang hari.

Karakteristik & Prinsip

Indeks Glikemik Rendah (Low GI): Agar gula darah naik perlahan dan stabil seharian.
Tinggi Serat & Protein: Kombinasi ini memberikan rasa kenyang paling lama.
Hidrasi Ekstra: Fokus pada makanan yang mengandung banyak air.
Rendah Garam: Garam berlebih menarik cairan tubuh dan menyebabkan haus cepat.

Komposisi Nutrisi Ideal

karbohidrat

Nasi Merah, Oatmeal, Ubi, Roti Gandum

protein

Telur Rebus, Ayam Bakar, Ikan, Tempe

lemak

Alpukat, Minyak Zaitun (pada salad), Kacang-kacangan

serat

Sayuran Berkuah (Sayur Bening), Buah Potong

minuman

Air Putih (2-3 gelas), Air Kelapa, Susu

Rekomendasi Menu

Oatmeal Susu Pisang

Menu sahur praktis 5 menit. Serat oat menahan lapar hingga sore.

Nasi Merah Telur Dadar

Klasik dan efektif. Nasi merah dicerna lebih lambat dari nasi putih.

Sup Ayam Sayur

Hidrasi dari kuah sup + protein ayam adalah kombinasi juara.

Kurma Susu

Sunnah yang bergizi. Kurma memberikan energi instan, susu memberikan protein lambat cerna (kasein).

Manfaat & Tips Sehat

Manfaat Utama

Menjaga metabolisme tubuh tetap bekerja selama puasa.
Mencegah hipoglikemia (gula darah drop) dan sakit kepala di sore hari.
Waktu terbaik untuk minum obat/vitamin harian.

Tips Sehat

Hindari Kopi/Teh: Kafein bersifat diuretik (bikin sering pipis), risiko dehidrasi meningkat.
Hindari Mie Instan: Tinggi sodium (bikin haus) dan cepat dicerna (cepat lapar lagi).
Jangan Tidur Langsung: Tunggu minimal 30-60 menit setelah sahur untuk mencegah GERD.

Tips Praktis

Bangun 30 menit lebih awal agar bisa makan dengan tenang (mindful eating), bukan terburu-buru.
Minum air dengan metode 2-4-2 (2 gelas buka, 4 gelas malam, 2 gelas sahur).