17:45 - 18:15 (Saat Maghrib) 15% Kalori Harian
Buka Puasa (Takjil)
Momen membatalkan puasa saat matahari terbenam. Tujuan utamanya adalah mengembalikan kadar gula darah dan rehidrasi tubuh secara cepat namun terkendali. Kesalahan umum adalah 'balas dendam' dengan makan berlebihan yang memicu kaget lambung dan lonjakan insulin.
Karakteristik & Prinsip
- Manis Alami: Diperlukan untuk menaikkan gula darah dengan cepat (fruktosa buah).
- Cair & Hangat: Mempersiapkan sistem pencernaan sebelum menerima makanan padat.
- Porsi Kecil: Takjil bukanlah makan malam. Cukup 10-15% kalori harian.
- Bertahap: Jangan langsung makan besar.
Komposisi Nutrisi Ideal
karbohidrat
Kurma (3 butir), Buah Potong, Kolak Pisang (santan encer)
protein
Tidak prioritas saat takjil, fokus di makan besar setelah shalat
lemak
Hindari gorengan berlebih saat perut kosong
serat
Buah-buahan
minuman
Air Hangat, Jus Buah, Air Kelapa Murni
Rekomendasi Menu
Kurma Dan Air Hangat
Kombinasi sempurna dan sunnah. Kurma mengandung gula alami, serat, dan kalium.
Es Buah Segar
Gunakan sirup sedikit saja atau ganti dengan air kelapa/madu. Segar dan menghidrasi.
Kolak Pisang Ubi
Pilih kuah yang tidak terlalu kental. Pisang dan ubi memberikan energi yang baik.
Grade C
Manfaat & Tips Sehat
Manfaat Utama
- Mengembalikan energi instan.
- Meredakan dahaga dan rehidrasi sel tubuh.
Tips Sehat
- Aturan 20 Menit: Makan takjil ringan -> Shalat Maghrib -> Baru makan besar. Beri jeda lambung untuk 'pemanasan'.
- Hindari Es Batu Berlebih: Minuman terlalu dingin bisa mengejutkan perut kosong, pilih suhu ruang atau hangat.
- Kurangi Santan & Gorengan: Pemicu utama kantuk saat Tarawih.
Tips Praktis
- Kunyah perlahan. Perut kosong lebih sensitif terhadap udara yang tertelan (aerophagia) jika makan terburu-buru.
- Jangan jadikan 'gorengan + lontong' sebagai takjil setiap hari. Ganti dengan buah.
Pertanyaan Umum
Bolehkah langsung makan nasi saat buka puasa?
Sebaiknya jangan. Beri jeda 15-20 menit dengan minum air dan makan kurma dulu agar lambung tidak kaget (shock) menerima beban kerja berat.
Kenapa setelah buka puasa malah lemas dan ngantuk?
Biasanya karena konsumsi gula/karbohidrat berlebihan yang memicu lonjakan insulin drastis, diikuti penurunan gula darah cepat (sugar crash).