Agar-agar Bubuk Plain
Alias: Agar Powder, Tepung Agar
Informasi Gizi Lengkap & Panduan Konsumsi
Dalam 100 gram Agar-agar Bubuk Plain, terdapat 306 kkal.
Tentang Agar-agar Bubuk Plain
Ekstrak rumput laut yang digunakan sebagai pemadat makanan nabati (vegan gelatin). Menghasilkan tekstur yang padat, keras, dan 'brittle' (mudah patah), tidak kenyal seperti gelatin.
Info Cepat
Kategori
baking
Kalori
306 kkal
Informasi Nilai Gizi Per 100 gram
Makronutrisi
Mikronutrisi & Lainnya
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Analisis Bahan
Kelebihan
- • Sumber serat pangan yang sangat baik
- • Alternatif vegan untuk gelatin
- • Membantu melancarkan pencernaan
- • Nol lemak dan kolesterol
Kekurangan
- • Tekstur kurang 'creamy' dibanding gelatin untuk mousse
- • Tidak stabil jika dibekukan (syneresis/berair)
Tips Konsumsi Sehat
Gunakan sedikit gula atau ganti stevia untuk dessert rendah kalori
Bagus untuk diet karena mengenyangkan
Suhu Ruang
1-2 tahun untuk bubuk kering di wadah tertutup
Segera olah
Kulkas (Chiller)
3-4 hari untuk hasil masakan agar-agar
Suhu < 4°C
Freezer
Tidak disarankan (merusak tekstur)
Beku sempurna (-18°C)
Pertanyaan Umum Seputar Agar-agar Bubuk Plain
Jawaban cepat seputar kandungan gizi, konsumsi, dan penggunaan.
Apakah agar-agar bagus untuk diet?
Sangat bagus. Agar-agar tinggi serat, mengenyangkan, dan rendah kalori jika dimasak tanpa gula berlebih.
Apa beda agar-agar dan jelly?
Agar-agar teksturnya padat dan patah. Jelly (konnyaku/carrageenan) teksturnya kenyal dan elastis.
Info Cepat
Kategori
baking
Nama Lain
Agar Powder, Tepung Agar
Olahan Populer
Tips Memilih
Pilih varian 'Plain' atau 'Tanpa Warna' untuk fleksibilitas masak
Cek kemasan utuh
Tips Memasak
Gunakan sedikit gula atau ganti stevia untuk dessert rendah kalori
Bagus untuk diet karena mengenyangkan
Referensi & Pembaruan
Terakhir Diperbarui
12 Februari 2026
Sumber Data
Sumber ditampilkan untuk transparansi. Informasi kesehatan bersifat edukatif dan bukan pengganti konsultasi profesional.
Jelajahi Bahan Serupa
Lihat alternatif bahan dengan profil gizi yang mirip.
Agar-agar Bubuk Plain
per 100g
306
kkal