Es Batu
Alias: Ice Cubes, Es Kristal, Es Tube
Informasi Gizi Lengkap & Panduan Konsumsi
Dalam 100 gram Es Batu, terdapat 0 kkal.
Info Cepat
Kategori
minuman
Kalori
0 kkal
Harga
Rp 10rb
Informasi Nilai Gizi Per 100 gram
Makronutrisi
Mikronutrisi & Lainnya
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Analisis Bahan
Kelebihan
- • Termoregulasi: Sangat efektif menurunkan suhu tubuh saat cuaca panas atau setelah olahraga.
- • Manfaat Medis: Dapat digunakan sebagai kompres dingin (cold compress) untuk mengurangi bengkak, memar, atau peradangan.
- • Pengawet Alami: Menjaga kesegaran bahan makanan (ikan/sayur) dengan menghambat pertumbuhan bakteri lewat suhu rendah.
Kekurangan
- • Risiko Kontaminasi: Es dari air mentah atau penanganan kotor berisiko tinggi mengandung bakteri E. coli dan Salmonella.
- • Sensitivitas Gigi: Mengunyah es batu (pagophagia) dapat merusak enamel gigi dan memicu ngilu pada gigi sensitif.
- • Gangguan Pencernaan: Konsumsi air es berlebih saat makan besar dapat memperlambat kerja enzim pencernaan pada individu sensitif.
Tips Konsumsi Sehat
Selalu pilih 'Es Kristal Food Grade' yang kemasannya tertutup rapat untuk menjamin kebersihan.
Hindari es balok untuk minuman langsung; es balok biasanya hanya untuk pendingin luar (seperti mendinginkan botol).
Perbandingan Metode Memasak
| Metode | Kalori Tambahan | Catatan |
|---|---|---|
| Blended (Ice Blend) | 0 kkal | Gunakan blender high-power. Es batu memberikan tekstur 'slushy'. Pastikan pisau blender tajam agar es hancur halus. |
| Shaken (Kocok) | 0 kkal | Mengocok minuman dengan es batu berfungsi mendinginkan sekaligus mengencerkan (dilution) minuman agar rasa tidak terlalu pekat. |
Gunakan blender high-power. Es batu memberikan tekstur 'slushy'. Pastikan pisau blender tajam agar es hancur halus.
Mengocok minuman dengan es batu berfungsi mendinginkan sekaligus mengencerkan (dilution) minuman agar rasa tidak terlalu pekat.
Suhu Ruang
15-30 Menit (Akan mencair total tergantung suhu sekitar)
Segera olah
Kulkas (Chiller)
Tidak Disarankan (Akan mencair perlahan)
Suhu < 4°C
Freezer
Tak Terbatas (Simpan dalam wadah tertutup/plastik sealed agar tidak menyerap bau amis daging/makanan lain di freezer)
Beku sempurna (-18°C)
Pertanyaan Umum Seputar Es Batu
Jawaban cepat seputar kandungan gizi, konsumsi, dan penggunaan.
Apakah es batu kristal aman diminum?
AMAN. Es kristal (tube) biasanya diproduksi mesin tertutup dengan air filtrasi (RO/UV), jauh lebih higienis dibanding es balok pasar.
Kenapa es batu air mentah berwarna putih keruh?
Kekeruhan biasanya disebabkan oleh gas/udara yang terperangkap dan kotoran mineral. Es higienis/kristal cenderung bening transparan.
Info Cepat
Kategori
minuman
Nama Lain
Ice Cubes, Es Kristal (+1 lainnya)
Estimasi Harga
Rp 10.000 /pak 5kg
Olahan Populer
Digunakan Dalam Makanan
- Es Teh Manis Data belum tersedia
- Es Jeruk Peras Data belum tersedia
- Smoothie Buah Naga Data belum tersedia
Tips Memilih
Pilih es yang bening transparan (clear). Es yang keruh putih biasanya mengandung banyak gas atau dari air yang kurang filtrasi.
Pastikan bentuk es utuh (tidak menyatu jadi gumpalan besar), tanda penyimpanan suhunya stabil.
Tidak berbau apapun. Es yang berbau apek menandakan freezer kotor atau air tercemar.
Tips Memasak
Jangan masukkan es batu terlalu banyak di awal ke dalam minuman panas, karena akan langsung mencair cepat dan membuat minuman encer (watery). Dinginkan suhu minuman sedikit baru tambah es.
Referensi & Validasi
Terakhir Diperbarui
30 Desember 2025
Sumber Data
Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.
Jelajahi Bahan Serupa
Lihat alternatif bahan dengan profil gizi yang mirip.
Es Batu
per 100g
0
kkal