Langsung ke konten utama
NutriNusa Logo NutriNusa

Keju Cheddar Olahan

Alias: Processed Cheddar, Keju Kraft/Prochiz, Keju Blok Serbaguna

Informasi Gizi Lengkap & Panduan Konsumsi

Dalam 100 gram Keju Cheddar Olahan, terdapat 320 kkal.

Protein 20g Karbo 4g Lemak 25g
Keju Cheddar Olahan
Terverifikasi

Tentang Keju Cheddar Olahan

Keju cheddar yang telah diproses kembali dengan tambahan pengemulsi, susu padat, minyak nabati, dan garam agar mudah meleleh, awet, dan harganya ekonomis. Keju paling umum di Indonesia.

Bentuk:
blokparutlembaran
Nama lain:
Processed CheddarKeju Kraft/ProchizKeju Blok Serbaguna

Info Cepat

Kategori

dairy

Kalori

320 kkal

Harga

Rp 20rb

Indeks GI

0 (nol)

Alergen

susukedelai (lesitin)

Informasi Nilai Gizi Per 100 gram

320
kkal Energi Total

Makronutrisi

Lemak Total 25g
38% AKG
Protein 20g
33% AKG
Karbohidrat Total 4g
1% AKG
Serat
0g
Gula
2g

Mikronutrisi & Lainnya

Natrium (Sodium) 1400mg
Kalsium 600mg
Fosfor 450mg

Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.

Analisis Bahan

Kelebihan

  • • Harga terjangkau dan mudah didapat.
  • • Mudah meleleh dan stabil saat dipanaskan (tidak memisah).
  • • Rasa asin gurih yang disukai lidah lokal.

Kekurangan

  • • Bukan keju murni (real cheese), banyak bahan tambahan (pengawet, pewarna, pengemulsi).
  • • Kandungan natrium sangat tinggi.
  • • Protein dan kalsium lebih rendah dibanding Natural Cheddar.

Tips Konsumsi Sehat

Batasi porsi karena kadar garamnya tinggi.

Jangan andalkan sebagai sumber kalsium utama, tetap minum susu atau makan sayur hijau.

Perbandingan Metode Memasak

Parut (Topping) 0 kkal

Martabak, roti bakar.

Lelehkan 0 kkal

Saus keju.

Suhu Ruang

Tahan suhu ruang (sebelum dibuka), tidak mudah leleh.

Segera olah

Kulkas (Chiller)

Wajib setelah dibuka. Bungkus rapat agar tidak kering dan mengeras.

Suhu < 4°C

Freezer

Bisa, tapi tekstur jadi rapuh (crumbly).

Beku sempurna (-18°C)

Pertanyaan Umum Seputar Keju Cheddar Olahan

Jawaban cepat seputar kandungan gizi, konsumsi, dan penggunaan.

Apakah keju olahan itu keju asli?

Secara teknis mengandung keju, tapi dicampur bahan lain (minyak, tepung, garam) agar lebih ekonomis dan stabil.

Peringatan Alergen

susu kedelai (lesitin)

Olahan Populer

Martabak Manis Keju Roti Bakar Pisang Goreng Keju Kastengel

Digunakan Dalam Makanan

Tips Memilih

Cek label: jika tertulis 'Keju Cheddar' berarti lebih banyak kejunya. Jika 'Produk Olahan Keju' (Processed Cheese Product), kejunya lebih sedikit.

Kemasan utuh, tanggal kadaluarsa masih lama.

Referensi & Validasi

Data Diperbarui

Terakhir Diperbarui

12 Januari 2026

Sumber Data

Label Nutrisi Kraft Cheddar FatSecret

Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.

Jelajahi Bahan Serupa

Lihat alternatif bahan dengan profil gizi yang mirip.

Lihat Semua Bahan
Mentega Tawar (Unsalted Butter)
dairy

Mentega Tawar (Unsalted Butter)

717 kkal - 1g protein
Cream Cheese
dairy

Cream Cheese

342 kkal - 6g protein
Keju Mascarpone
dairy

Keju Mascarpone

435 kkal - 5g protein
Keju Parmesan
dairy

Keju Parmesan

431 kkal - 38g protein