Bubur Kacang Hijau
Alias: Burjo, Mung Bean Porridge, Bubur Kacang Ijo Santan
Dalam 1 porsi (250g), Bubur Kacang Hijau mengandung 260 kkal.
Komposisi Nutrisi
Lihat Detail Nutrisi
Hitung Porsi
Atau pilih ukuran:
Informasi Nilai Gizi
Per Porsi (250g) - 1 mangkok sedang bubur kacang hijau dengan kuah santan gula merah
Vitamin
*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.
Analisis Nutrisi
Kelebihan
- Sangat kaya akan Folat (Vitamin B9) yang krusial untuk mencegah cacat janin pada ibu hamil
- Sumber protein nabati dan serat yang baik, membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) jika santan dibatasi
- Mengandung jahe yang memberikan efek hangat dan meredakan mual atau masuk angin
- Zat besi tinggi membantu mencegah anemia dan mengatasi rasa lemas
- Indeks Glikemik kacang hijau rendah (IG 30), namun meningkat karena tambahan gula merah
Perhatian
- Kandungan gula tambahan (gula merah & pasir) biasanya sangat tinggi di pedagang kaki lima
- Santan kental menyumbang lemak jenuh tinggi yang kurang baik jika dikonsumsi berlebihan setiap hari
- Sering disajikan dengan roti tawar putih atau ketan yang menambah beban karbohidrat sederhana
Tips Makan Lebih Sehat
Minta 'sedikit santan' atau ganti santan dengan susu rendah lemak/fiber creme jika masak sendiri
Kurangi kuah manisnya, fokus makan kacang hijaunya saja untuk mendapatkan serat dan protein
Hindari menambahkan susu kental manis (SKM) di atasnya karena itu dominan gula, bukan susu
Untuk ibu hamil, pastikan kacang dimasak matang sempurna agar tidak ada bakteri, tapi jangan sampai hancur total agar vitamin B tidak rusak
Bakar 260 Kalori Ini
1j 1m
Jalan Santai
22 menit
Lari
28 menit
Sepeda
27 menit
Berenang
*Estimasi untuk berat badan 70 kg
Pertanyaan Umum Seputar Bubur Kacang Hijau
Jawaban ringkas untuk hal yang paling sering ditanyakan.
Berapa kalori 1 mangkok bubur kacang hijau?
Satu mangkok standar (250g) dengan santan mengandung sekitar 260 kalori. Jika tanpa santan, sekitar 180 kalori.
Apakah bubur kacang hijau bagus untuk ibu hamil?
Sangat bagus. Kacang hijau kaya akan asam folat yang mencegah cacat tabung saraf janin, serta zat besi untuk mencegah anemia pada ibu.
Apakah bubur kacang hijau bikin gemuk?
Bisa, jika dikonsumsi berlebihan dengan santan kental dan gula banyak. Untuk diet, masaklah dengan pemanis stevia dan susu skim.
Hitung Porsi
Ukuran lain:
Bahan Utama
Waktu Makan Ideal
Pasangan Ideal
- Telur Rebus Data belum tersedia
- Roti Gandum Data belum tersedia
-
Teh Tawar Hangat 0 kkal
Rekomendasi
KURANG COCOK UNTUK
Alternatif Lebih Sehat
Estimasi Harga
Referensi & Validasi
Terakhir Diperbarui
1 Januari 2026
Sumber Data
Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.
Resep dengan Bubur Kacang Hijau
Lihat Semua
Jelajahi Makanan Serupa
Bandingkan cepat kalori dan protein untuk pilihan lain.
Grade C: Cukup
Nutrisi cukup. Perhatikan porsi agar tidak berlebihan.
Bubur Kacang Hijau
250g per porsi
260
kkal