Alpukat Mentega
Alias: Avocado, Butter Avocado
Informasi Gizi Lengkap & Panduan Konsumsi
Dalam 100 gram Alpukat Mentega, terdapat 160 kkal.
Tentang Alpukat Mentega
Varietas alpukat unggulan dengan daging buah tebal berwarna kuning mentega, tekstur pulen, tidak berserat, dan rasa gurih legit.
Info Cepat
Kategori
buah
Kalori
160 kkal
Harga
Rp 40rb
Indeks GI
15 (rendah)
Alergen
Informasi Nilai Gizi Per 100 gram
Makronutrisi
Mikronutrisi & Lainnya
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Analisis Bahan
Kelebihan
- • Sumber lemak tak jenuh tunggal (sehat) terbaik.
- • Sangat mengenyangkan karena kombinasi lemak dan serat tinggi.
- • Membantu penyerapan vitamin A, D, E, K dari makanan lain.
Kekurangan
- • Kalori tinggi, mudah bikin surplus jika dimakan berlebihan (misal jus dengan susu kental manis).
Tips Konsumsi Sehat
Makan langsung tanpa gula/susu, atau pakai sedikit madu.
Jadikan pengganti mentega pada roti panggang (avocado toast).
Perbandingan Metode Memasak
| Metode | Kalori Tambahan | Catatan |
|---|---|---|
| Mentah | 0 kkal | Terbaik. |
| Jus/Smoothie | 0 kkal | Hindari tambahan SKM/gula cair berlebih. |
Terbaik.
Hindari tambahan SKM/gula cair berlebih.
Suhu Ruang
Sampai empuk (matang).
Segera olah
Kulkas (Chiller)
Setelah matang, tahan 2-3 hari. Jika sudah dipotong, beri perasan jeruk nipis agar tidak hitam.
Suhu < 4°C
Freezer
Bisa (haluskan dulu), tahan 3-6 bulan.
Beku sempurna (-18°C)
Pertanyaan Umum Seputar Alpukat Mentega
Jawaban cepat seputar kandungan gizi, konsumsi, dan penggunaan.
Apakah alpukat bikin gemuk?
Tergantung porsi dan campurannya. Alpukat murni justru membantu diet karena mengenyangkan. Alpukat + SKM + Gula = Gemuk.
Apakah alpukat aman untuk kolesterol?
Sangat aman. Lemak dalam alpukat adalah lemak tak jenuh tunggal (MUFA) yang terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
Kapan waktu terbaik makan alpukat?
Pagi hari sebagai sarapan (memberi energi stabil) atau malam hari (mengurangi keinginan ngemil manis).
Info Cepat
Kategori
buah
Nama Lain
Avocado, Butter Avocado
Estimasi Harga
Rp 40.000 /kg
Range: Rp 25.000 - 60.000
Indeks Glikemik
15 rendah
Peringatan Alergen
Olahan Populer
Digunakan Dalam Makanan
- Jus Alpukat Data belum tersedia
-
Roti Gandum Alpukat (Avocado Toast) 220 kkal/porsi -
Alpukat Santan (Keto Dessert) 175 kkal/porsi
Tips Memilih
Kocok: Biji bunyi (koclak) tandanya tua.
Kulit mulus, bintik-bintik jelas.
Daging dekat tangkai sudah sedikit empuk.
Referensi & Validasi
Terakhir Diperbarui
12 Januari 2026
Sumber Data
Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.
Jelajahi Bahan Serupa
Lihat alternatif bahan dengan profil gizi yang mirip.
Alpukat Mentega
per 100g
160
kkal