Espresso
Informasi Gizi Lengkap & Panduan Konsumsi
Dalam 100 gram Espresso, terdapat 2 kkal.
Info Cepat
Kategori
minuman
Kalori
2 kkal
Harga
Rp 250rb
Informasi Nilai Gizi Per 100 gram
Makronutrisi
Mikronutrisi & Lainnya
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Analisis Bahan
Kelebihan
- • Metabolic Booster: Meningkatkan pembakaran lemak 11-15% dan performa fisik jika dikonsumsi sebelum olahraga.
- • Kesehatan Hati: Rutin 1-2 shot/hari dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit liver dan diabetes tipe 2.
- • Fokus Instan: Efek sadar lebih cepat (15-30 menit) dibanding kopi biasa karena volume kecil padat kafein.
Kekurangan
- • Peringatan Jantung: Bisa memicu palpitasi dan kecemasan (jittery) bagi yang tidak terbiasa.
Perbandingan Metode Memasak
| Metode | Kalori Tambahan | Catatan |
|---|---|---|
| Mesin Espresso (9 Bar) | 0 kkal | Standar emas. Ekstraksi 25-30 detik suhu 93°C untuk crema keemasan. |
| Moka Pot (Stovetop) | 0 kkal | Alternatif rumahan untuk hasil kental mirip espresso tanpa mesin mahal. |
Standar emas. Ekstraksi 25-30 detik suhu 93°C untuk crema keemasan.
Alternatif rumahan untuk hasil kental mirip espresso tanpa mesin mahal.
Suhu Ruang
1 Menit (Segera konsumsi/pakai sebelum crema hilang dan oksidasi).
Segera olah
Kulkas (Chiller)
2-3 Hari (Dalam botol tertutup rapat, hanya untuk bahan campuran).
Suhu < 4°C
Freezer
Es Batu Kopi (Bekukan di cetakan es untuk Iced Latte).
Beku sempurna (-18°C)
Pertanyaan Umum Seputar Espresso
Jawaban cepat seputar kandungan gizi, konsumsi, dan penggunaan.
Berapa banyak kafein dalam satu shot Espresso?
Sekitar 63-65 mg per shot (30ml). Volume kecil tapi densitas kafein tinggi.
Apa itu 'Dead Espresso'?
Espresso yang didiamkan >1 menit hingga crema hilang, rasa menjadi pahit tajam.
Info Cepat
Kategori
minuman
Estimasi Harga
Rp 250.000 /kg
Olahan Populer
Digunakan Dalam Makanan
- Tiramisu Data belum tersedia
- Es Kopi Susu Data belum tersedia
Tips Memilih
Crema (busa atas) harus tebal, elastis, dan berwarna cokelat keemasan (hazelnut).
Aroma kuat dan khas, tidak berbau hangus (over-extracted) atau asam tajam (under-extracted).
Body (kekentalan) terasa penuh saat diminum.
Referensi & Validasi
Terakhir Diperbarui
12 Januari 2026
Dipublikasikan
1 Januari 2026
Sumber Data
Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.
Jelajahi Bahan Serupa
Lihat alternatif bahan dengan profil gizi yang mirip.
Espresso
per 100g
2
kkal