Langsung ke konten utama
NutriNusa Logo NutriNusa

Kerupuk Mawar (Putih)

Alias: Kerupuk Putih, Kerupuk Kaleng, Kerupuk Kencana

Informasi Gizi Lengkap & Panduan Konsumsi

Dalam 100 gram Kerupuk Mawar (Putih), terdapat 476 kkal.

Protein 1g Karbo 71g Lemak 21g
Kerupuk Mawar (Putih)
Terverifikasi

Tentang Kerupuk Mawar (Putih)

Kerupuk tepung tapioka berbentuk keriting menyerupai bunga mawar, biasanya berwarna putih dengan pinggiran kadang berwarna. Ikonik sebagai pelengkap makan atau bahan seblak.

Bentuk:
keriting-bulat
Nama lain:
Kerupuk PutihKerupuk KalengKerupuk Kencana

Info Cepat

Kategori

karbohidrat

Kalori

476 kkal

Harga

Rp 2rb

Indeks GI

80 (tinggi)

Alergen

glutenudangikan

Informasi Nilai Gizi Per 100 gram

476
kkal Energi Total

Makronutrisi

Lemak Total 21g
32% AKG
Protein 1g
2% AKG
Karbohidrat Total 71g
22% AKG
Serat
0g
Gula
0g

Mikronutrisi & Lainnya

Natrium (Sodium) 1200mg

Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.

Analisis Bahan

Kelebihan

  • • Murah dan mengenyangkan.
  • • Tekstur renyah menambah selera makan.
  • • Bisa menyerap bumbu dengan baik (di seblak).

Kekurangan

  • • Kalori kosong (empty calories): tinggi kalori tapi minim gizi.
  • • Tinggi lemak jenuh (deep fried).
  • • Sodium tinggi.

Tips Konsumsi Sehat

Batasi 1 keping per makan.

Untuk seblak, kurangi porsi kerupuk dan perbanyak sayur.

Perbandingan Metode Memasak

Goreng Deep Fry ++100 kkal

Mekar maksimal.

Rebus (Seblak) ++10 kkal

Menjadi kenyal dan licin.

Suhu Ruang

2-3 minggu (toples kedap udara agar tidak melempem)

Segera olah

Pertanyaan Umum Seputar Kerupuk Mawar (Putih)

Jawaban cepat seputar kandungan gizi, konsumsi, dan penggunaan.

Berapa kalori 1 keping kerupuk putih?

Sekitar 65-70 kalori per keping besar.

Kerupuk mawar terbuat dari apa?

Adonan tepung tapioka, air, bawang, garam, dan penyedap yang dikukus, dijemur, lalu digoreng.

Peringatan Alergen

gluten udang ikan

Olahan Populer

Nasi Goreng Gado-gado Seblak Bubur Ayam

Digunakan Dalam Makanan

Referensi & Validasi

Data Diperbarui

Terakhir Diperbarui

17 Januari 2026

Sumber Data

FatSecret Indonesia NutriNusa Analysis

Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.

Resep dengan Kerupuk Mawar (Putih)

Lihat Semua
Seblak Coet Rafael (Original Kerupuk Mawar)

Seblak Coet Rafael (Original Kerupuk Mawar)

15m 450 kkal mudah

Jelajahi Bahan Serupa

Lihat alternatif bahan dengan profil gizi yang mirip.

Lihat Semua Bahan
Labu Kuning
buah sayur

Labu Kuning

35 kkal - 1g protein
Gula Cair (Simple Syrup)
bumbu

Gula Cair (Simple Syrup)

30 kkal - 0g protein
Beras Shirataki (Konjac Rice)
karbohidrat

Beras Shirataki (Konjac Rice)

10 kkal - 0g protein
Bihun Beras
karbohidrat

Bihun Beras

360 kkal - 6g protein