Labu Kuning
Alias: Pumpkin, Waluh, Labu Parang
Informasi Gizi Lengkap & Panduan Konsumsi
Dalam 100 gram Labu Kuning, terdapat 35 kkal.
Tentang Labu Kuning
Buah labu berukuran besar dengan kulit keras dan daging berwarna oranye cerah. Rasanya manis lembut dan teksturnya pulen saat dikukus. Kaya beta-karoten.
Info Cepat
Kategori
buah sayur
Kalori
35 kkal
Harga
Rp 10rb
Indeks GI
65 (sedang)
Informasi Nilai Gizi Per 100 gram
Makronutrisi
Mikronutrisi & Lainnya
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Analisis Bahan
Kelebihan
- • Superfood Vitamin A untuk kesehatan mata dan kulit.
- • Rendah kalori tapi mengenyangkan (volume food).
- • Tekstur lembut cocok untuk MPASI bayi dan lansia.
Kekurangan
- • Kulit sangat keras, hati-hati saat mengupas.
- • Efek diuretik ringan.
Tips Konsumsi Sehat
Kukus dengan kulitnya (cuci bersih) untuk mempertahankan nutrisi maksimal.
Bisa jadi pengganti nasi/kentang yang lebih rendah kalori.
Perbandingan Metode Memasak
| Metode | Kalori Tambahan | Catatan |
|---|---|---|
| Kukus | 0 kkal | Paling manis dan pulen. |
| Rebus (Kolak/Sup) | 0 kkal | Cepat lunak. |
Paling manis dan pulen.
Cepat lunak.
Suhu Ruang
1-2 bulan (utuh, tempat kering).
Segera olah
Kulkas (Chiller)
3-5 hari (potong, buang biji, bungkus plastik).
Suhu < 4°C
Freezer
Bisa (kukus dulu lalu haluskan), tahan 6 bulan.
Beku sempurna (-18°C)
Pertanyaan Umum Seputar Labu Kuning
Jawaban cepat seputar kandungan gizi, konsumsi, dan penggunaan.
Apakah labu kuning bagus untuk maag?
Sangat bagus. Teksturnya lembut dan sifatnya basa membantu menetralkan asam lambung dan menenangkan dinding perut.
Info Cepat
Kategori
buah sayur
Nama Lain
Pumpkin, Waluh (+1 lainnya)
Estimasi Harga
Rp 10.000 /kg
Range: Rp 5.000 - 20.000
Indeks Glikemik
65 sedang
Olahan Populer
Digunakan Dalam Makanan
Tips Memilih
Warna kulit oranye kecoklatan tua (tua).
Tangkai kering.
Bunyi gaung 'tok tok' saat diketuk (padat).
Referensi & Validasi
Terakhir Diperbarui
12 Januari 2026
Sumber Data
Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.
Jelajahi Bahan Serupa
Lihat alternatif bahan dengan profil gizi yang mirip.
Labu Kuning
per 100g
35
kkal