Kurma
Alias: Dates, Buah Nabi, Tamr
Informasi Gizi Lengkap & Panduan Konsumsi
Dalam 100 gram Kurma, terdapat 282 kkal.
Tentang Kurma
Buah dari pohon palem (Phoenix dactylifera) yang menjadi makanan pokok di Timur Tengah. Memiliki rasa manis alami yang legit dan tekstur berserat lembut. Sangat populer saat bulan Ramadan.
Info Cepat
Kategori
buah
Kalori
282 kkal
Indeks GI
42 (rendah)
Informasi Nilai Gizi Per 100 gram
Makronutrisi
Mikronutrisi & Lainnya
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Analisis Bahan
Kelebihan
- • Sumber energi instan (glukosa & fruktosa) yang cepat diserap tubuh
- • Tinggi serat untuk kesehatan pencernaan
- • Kaya kalium untuk menjaga tekanan darah
Kekurangan
- • Sangat tinggi gula alami, penderita diabetes perlu membatasi porsi
- • Kalori cukup padat
Tips Konsumsi Sehat
Konsumsi 3-5 butir (ganjil) saat berbuka puasa untuk mengembalikan energi
Kombinasikan dengan protein (susu/kacang) untuk memperlambat lonjakan gula darah
Perbandingan Metode Memasak
| Metode | Kalori Tambahan | Catatan |
|---|---|---|
| Langsung Dimakan | 0 kkal | Cuci bersih terlebih dahulu jika beli curah |
| Susu Kurma (Blender) | +120 kkal | Tidak perlu gula tambahan |
| Infused Water (Nabeez) | +20 kkal | Rendam semalaman |
Cuci bersih terlebih dahulu jika beli curah
Tidak perlu gula tambahan
Rendam semalaman
Suhu Ruang
1-2 bulan dalam wadah tertutup (tempat sejuk)
Segera olah
Kulkas (Chiller)
6-12 bulan (menjaga kelembaban)
Suhu < 4°C
Freezer
1-2 tahun
Beku sempurna (-18°C)
Pertanyaan Umum Seputar Kurma
Jawaban cepat seputar kandungan gizi, konsumsi, dan penggunaan.
Berapa kalori 1 butir kurma?
Satu butir kurma (rata-rata 7-10g) mengandung sekitar 20-28 kkal.
Apakah kurma aman untuk diabetes?
Aman dalam jumlah terbatas (1-3 butir) karena indeks glikemiknya rendah, meski tinggi gula.
Apa beda kurma Ajwa dan biasa?
Kurma Ajwa lebih hitam, tekstur lebih kering, dan dipercaya memiliki nilai spiritual lebih tinggi.
Info Cepat
Kategori
buah
Nama Lain
Dates, Buah Nabi (+1 lainnya)
Indeks Glikemik
42 rendah
Olahan Populer
Digunakan Dalam Makanan
-
Overnight Oats 350 kkal/porsi - Smoothie Bowl Data belum tersedia
Tips Memilih
Kulit utuh, tidak terlalu kering/mengelupas
Tidak ada lubang (tanda kutu) atau bubuk putih
Permukaan sedikit mengkilap (madu alami), bukan lengket gula buatan
Referensi & Validasi
Terakhir Diperbarui
14 Januari 2026
Sumber Data
Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.
Jelajahi Bahan Serupa
Lihat alternatif bahan dengan profil gizi yang mirip.
Kurma
per 100g
282
kkal