Jambu Biji Merah
Alias: Guava, Jambu Klutuk Merah, Red Guava
Informasi Gizi Lengkap & Panduan Konsumsi
Dalam 100 gram Jambu Biji Merah, terdapat 68 kkal.
Tentang Jambu Biji Merah
Buah tropis dengan daging berwarna merah muda yang padat biji kecil. Terkenal sebagai salah satu sumber Vitamin C tertinggi, jauh melebihi jeruk.
Info Cepat
Kategori
buah
Kalori
68 kkal
Harga
Rp 15rb
Indeks GI
31 (rendah)
Informasi Nilai Gizi Per 100 gram
Makronutrisi
Mikronutrisi & Lainnya
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Analisis Bahan
Kelebihan
- • Raja Vitamin C: 1 buah jambu = 4 buah jeruk.
- • Meningkatkan trombosit (populer untuk DB) meski mekanismenya lebih ke ekstrak daunnya/kuersetin.
- • Kaya serat pektin untuk diare.
Kekurangan
- • Biji keras sulit dicerna dan bisa memicu masalah usus buntu (mitos, tapi iritatif bagi usus sensitif).
- • Sepat jika belum matang sempurna.
Tips Konsumsi Sehat
Makan daging buahnya, buang bijinya jika usus sensitif.
Jus jambu biji saring adalah cara termudah konsumsi dalam jumlah banyak.
Perbandingan Metode Memasak
| Metode | Kalori Tambahan | Catatan |
|---|---|---|
| Jus | 0 kkal | Saring bijinya. |
| Mentah | 0 kkal | Cuci bersih kulitnya (bisa dimakan). |
Saring bijinya.
Cuci bersih kulitnya (bisa dimakan).
Suhu Ruang
Sampai lembek/wangi (matang).
Segera olah
Kulkas (Chiller)
3-4 hari setelah matang.
Suhu < 4°C
Freezer
Bisa (haluskan/potong), tahan 6 bulan.
Beku sempurna (-18°C)
Pertanyaan Umum Seputar Jambu Biji Merah
Jawaban cepat seputar kandungan gizi, konsumsi, dan penggunaan.
Benarkah jambu biji menaikkan trombosit?
Jus jambu kaya vitamin C dan flavonoid (quercetin) yang membantu memperkuat sistem imun dan menekan virus dengue, membantu pemulihan trombosit.
Info Cepat
Kategori
buah
Nama Lain
Guava, Jambu Klutuk Merah (+1 lainnya)
Estimasi Harga
Rp 15.000 /kg
Range: Rp 10.000 - 25.000
Indeks Glikemik
31 rendah
Olahan Populer
Digunakan Dalam Makanan
Tips Memilih
Kulit hijau kekuningan.
Sedikit empuk saat ditekan.
Aroma harum khas jambu tercium kuat.
Referensi & Validasi
Terakhir Diperbarui
12 Januari 2026
Sumber Data
Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.
Jelajahi Bahan Serupa
Lihat alternatif bahan dengan profil gizi yang mirip.
Jambu Biji Merah
per 100g
68
kkal