Susu Kental Manis (SKM)
Alias: Sweetened Condensed Milk, Krimer Kental Manis
Informasi Gizi Lengkap & Panduan Konsumsi
Dalam 100 gram Susu Kental Manis (SKM), terdapat 130 kkal.
Tentang Susu Kental Manis (SKM)
Produk susu yang airnya dihilangkan dan ditambahkan gula dalam jumlah banyak sebagai pengawet. Secara teknis lebih tepat disebut 'sirup susu' karena kandungan gulanya lebih dominan daripada protein susunya.
Info Cepat
Kategori
dairy
Kalori
130 kkal
Informasi Nilai Gizi Per 100 gram
Makronutrisi
Mikronutrisi & Lainnya
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Analisis Bahan
Kelebihan
- • Topping Enak: Tekstur kental dan rasa legit cocok untuk martabak atau roti bakar.
- • Murah: Alternatif ekonomis untuk menambah rasa susu.
Kekurangan
- • BUKAN SUSU PERTUMBUHAN: BPOM melarang SKM diseduh sebagai minuman pengganti susu anak.
- • Gula Ekstrem: Risiko diabetes dan obesitas anak sangat tinggi.
Suhu Ruang
Hingga Expiry (Belum dibuka)
Segera olah
Kulkas (Chiller)
1-2 Minggu (Setelah dibuka, pindahkan ke wadah tertutup karena kaleng terbuka bisa berkarat/kontaminasi)
Suhu < 4°C
Freezer
Bisa, tekstur jadi sangat kental seperti permen
Beku sempurna (-18°C)
Pertanyaan Umum Seputar Susu Kental Manis (SKM)
Jawaban cepat seputar kandungan gizi, konsumsi, dan penggunaan.
Apakah SKM boleh diseduh sebagai susu?
BPOM menyarankan TIDAK diseduh sebagai minuman tunggal/susu pengganti, melainkan hanya sebagai topping makanan.
Berapa sendok gula dalam 1 sachet SKM?
Satu sachet (40g) mengandung ~20g gula, setara dengan 1.5 - 2 sendok makan gula pasir penuh.
Info Cepat
Kategori
dairy
Nama Lain
Sweetened Condensed Milk, Krimer Kental Manis
Olahan Populer
Digunakan Dalam Makanan
- Jus Mangga Data belum tersedia
-
Pie Susu Bali 105 kkal/porsi - Martabak Manis Data belum tersedia
Tips Memilih
JANGAN UNTUK BAYI: Perhatikan peringatan 'Tidak Cocok untuk Bayi sampai 12 Bulan'.
Cek urutan komposisi: Gula biasanya di urutan pertama (artinya bahan terbanyak), pilih yang 'Susu' di urutan awal jika ada.
Hindari kaleng yang penyok atau kembung (risiko bakteri).
Referensi & Validasi
Terakhir Diperbarui
12 Januari 2026
Dipublikasikan
11 Januari 2026
Sumber Data
Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.
Jelajahi Bahan Serupa
Lihat alternatif bahan dengan profil gizi yang mirip.
Susu Kental Manis (SKM)
per 100g
130
kkal