Bakso Sapi
Alias: Meatball, Pentol Sapi
Informasi Gizi Lengkap & Panduan Konsumsi
Dalam 100 gram Bakso Sapi, terdapat 218 kkal.
Tentang Bakso Sapi
Bola daging yang terbuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka. Teksturnya kenyal dan sering digunakan sebagai pelengkap mie ayam, nasi goreng, atau sup.
Info Cepat
Kategori
protein
Kalori
218 kkal
Harga
Rp 50rb
Indeks GI
50 (sedang)
Alergen
Informasi Nilai Gizi Per 100 gram
Makronutrisi
Mikronutrisi & Lainnya
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Analisis Bahan
Kelebihan
- • Sumber protein hewani yang praktis dan disukai banyak orang.
Kekurangan
- • Kandungan sodium cukup tinggi dari bumbu dan pengawet.
- • Sering mengandung lemak jenuh dan kolesterol.
Tips Konsumsi Sehat
Pilih bakso dengan persentase daging tinggi (sedikit tepung).
Batasi konsumsi kuah bakso yang tinggi garam.
Perbandingan Metode Memasak
| Metode | Kalori Tambahan | Catatan |
|---|---|---|
| Rebus | 0 kkal | Paling sehat, buang air rebusan pertama untuk kurangi lemak. |
| Goreng | ++80 kkal | Menyerap banyak minyak. |
Paling sehat, buang air rebusan pertama untuk kurangi lemak.
Menyerap banyak minyak.
Suhu Ruang
4-6 jam
Segera olah
Kulkas (Chiller)
3-5 hari
Suhu < 4°C
Freezer
3-6 bulan
Beku sempurna (-18°C)
Pertanyaan Umum Seputar Bakso Sapi
Jawaban cepat seputar kandungan gizi, konsumsi, dan penggunaan.
Berapa protein dalam bakso sapi?
Sekitar 13-14g protein per 100g, namun tergantung rasio daging dan tepungnya.
Apakah bakso sapi tinggi kalori?
Cukup tinggi, sekitar 218 kkal per 100g (kurang lebih 5-6 butir sedang).
Info Cepat
Kategori
protein
Nama Lain
Meatball, Pentol Sapi
Estimasi Harga
Rp 50.000 /kg
Indeks Glikemik
50 sedang
Olahan Populer
Digunakan Dalam Makanan
Referensi & Validasi
Terakhir Diperbarui
17 Januari 2026
Sumber Data
Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.
Resep dengan Bakso Sapi
Lihat Semua
Jelajahi Bahan Serupa
Lihat alternatif bahan dengan profil gizi yang mirip.
Bakso Sapi
per 100g
218
kkal