Jeruk Limau
Alias: Jeruk Sambal, Jeruk Limo, Nasnaran Mandarin (+1 lainnya)
Informasi Gizi Lengkap & Panduan Konsumsi
Dalam 100 gram Jeruk Limau, terdapat 30 kkal.
Tentang Jeruk Limau
Jeruk berukuran kecil dengan kulit tebal berkerut dan aroma yang sangat kuat dan khas. Sering digunakan untuk memberikan aroma segar pada sambal, soto, dan masakan ikan. Berbeda dengan jeruk nipis atau jeruk purut.
Info Cepat
Kategori
bumbu
Kalori
30 kkal
Harga
Rp 50rb
Informasi Nilai Gizi Per 100 gram
Makronutrisi
Mikronutrisi & Lainnya
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Analisis Bahan
Kelebihan
- • Aroma sangat kuat, sedikit saja sudah cukup.
- • Kaya Vitamin C dan antioksidan.
- • Menambah selera makan.
Kekurangan
- • Kulit dan bijinya pahit jika ikut tergencet terlalu kuat.
- • Sulit diperas karena ukurannya kecil.
Tips Konsumsi Sehat
Belah dua dan peras airnya sesaat sebelum disajikan agar aroma maksimal.
Jangan merebus jeruk limau terlalu lama agar tidak pahit.
Suhu Ruang
3-5 hari di tempat kering
Segera olah
Kulkas (Chiller)
2 minggu dalam wadah tertutup/ziplock
Suhu < 4°C
Freezer
3 bulan (peras airnya lalu bekukan)
Beku sempurna (-18°C)
Pertanyaan Umum Seputar Jeruk Limau
Jawaban cepat seputar kandungan gizi, konsumsi, dan penggunaan.
Apa bedanya jeruk limau dan jeruk nipis?
Jeruk limau lebih kecil, kulit lebih berkerut, dan aromanya lebih wangi/floral dibanding jeruk nipis yang lebih asam segar.
Apakah kulit jeruk limau bisa dimakan?
Kulitnya bisa diparut sedikit untuk aroma (zest), tapi rasanya pahit jika dimakan langsung dalam jumlah banyak.
Info Cepat
Kategori
bumbu
Nama Lain
Jeruk Sambal, Jeruk Limo (+2 lainnya)
Estimasi Harga
Rp 50.000 /kg
Range: Rp 30.000 - 80.000
Olahan Populer
Digunakan Dalam Makanan
-
Siomay Bandung (Ikan) 450 kkal/porsi -
Sambal Terasi 25 kkal/porsi - Nasi Goreng Data belum tersedia
-
Sate Lilit Ayam 165 kkal/porsi -
Ayam Sisit Bali 150 kkal/porsi
Tips Memilih
Pilih yang kulitnya hijau tua dan tebal.
Cari yang aromanya tercium kuat saat digores sedikit kulitnya.
Hindari yang sudah menguning atau lembek.
Referensi & Validasi
Terakhir Diperbarui
12 Februari 2026
Sumber Data
Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.
Jelajahi Bahan Serupa
Lihat alternatif bahan dengan profil gizi yang mirip.
Jeruk Limau
per 100g
30
kkal