Pisang Cavendish
Alias: Cavendish Banana, Pisang Ambon Putih, Pisang Sunpride
Informasi Gizi Lengkap & Panduan Konsumsi
Dalam 100 gram Pisang Cavendish, terdapat 89 kkal.
Tentang Pisang Cavendish
Pisang meja paling populer di dunia dengan kulit kuning mulus bersih. Daging buahnya putih kekuningan, tekstur lembut, dan rasa manis yang konsisten. Sumber energi instan favorit atlet.
Info Cepat
Kategori
buah
Kalori
89 kkal
Harga
Rp 25rb
Indeks GI
51 (rendah)
Alergen
Informasi Nilai Gizi Per 100 gram
Makronutrisi
Mikronutrisi & Lainnya
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Analisis Bahan
Kelebihan
- • Kemasan alami (kulit) yang higienis dan mudah dibawa (snack on-the-go).
- • Sumber Kalium untuk mencegah kram otot.
- • Pati resisten (pada pisang yang agak hijau) baik untuk gula darah.
Kekurangan
- • Cepat matang dan lembek di suhu ruang panas.
- • Tinggi gula jika terlalu matang (bintik coklat).
Tips Konsumsi Sehat
Makan sebelum olahraga untuk energi instan.
Pilih yang masih ada semburat hijau jika ingin GI lebih rendah.
Perbandingan Metode Memasak
| Metode | Kalori Tambahan | Catatan |
|---|---|---|
| Mentah | 0 kkal | Langsung makan. |
| Bake (Banana Bread) | +150 kkal | Pakai pisang yang sudah bintik coklat (lebih manis). |
Langsung makan.
Pakai pisang yang sudah bintik coklat (lebih manis).
Suhu Ruang
3-5 hari (gantung agar tidak memar).
Segera olah
Kulkas (Chiller)
Kulit akan menghitam, tapi daging tetap bagus (tahan 1 minggu).
Suhu < 4°C
Freezer
Kupas dulu, bekukan untuk smoothie.
Beku sempurna (-18°C)
Pertanyaan Umum Seputar Pisang Cavendish
Jawaban cepat seputar kandungan gizi, konsumsi, dan penggunaan.
Berapa kalori 1 buah pisang cavendish?
Satu buah ukuran sedang (±118g) mengandung sekitar 105 kalori.
Apakah pisang bagus untuk diet?
Bagus. Seratnya mengenyangkan dan rasa manisnya bisa menggantikan keinginan makan dessert berlemak.
Info Cepat
Kategori
buah
Nama Lain
Cavendish Banana, Pisang Ambon Putih (+1 lainnya)
Estimasi Harga
Rp 25.000 /kg (atau per sisir)
Range: Rp 20.000 - 35.000
Indeks Glikemik
51 rendah
Peringatan Alergen
Olahan Populer
Digunakan Dalam Makanan
Tips Memilih
Kuning cerah merata: Siap makan.
Ada semburat hijau: Tahan simpan 2-3 hari.
Bintik coklat: Sangat manis, tekstur lunak (bagus untuk kue).
Referensi & Validasi
Terakhir Diperbarui
12 Januari 2026
Sumber Data
Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.
Jelajahi Bahan Serupa
Lihat alternatif bahan dengan profil gizi yang mirip.
Pisang Cavendish
per 100g
89
kkal