Cabai Rawit Hijau
Alias: Cabe Rawit Ijo, Green Bird's Eye Chili
Informasi Gizi Lengkap & Panduan Konsumsi
Dalam 100 gram Cabai Rawit Hijau, terdapat 25 kkal.
Tentang Cabai Rawit Hijau
Varietas cabai rawit muda yang dipanen saat masih hijau. Rasanya pedas menggigit namun memiliki aroma langu khas yang segar. Wajib untuk gorengan dan acar.
Info Cepat
Kategori
bumbu
Kalori
25 kkal
Harga
Rp 40rb
Indeks GI
15 (rendah)
Informasi Nilai Gizi Per 100 gram
Makronutrisi
Mikronutrisi & Lainnya
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Analisis Bahan
Kelebihan
- • Kaya Vitamin C (lebih tinggi dari jeruk).
- • Capsaicin meningkatkan metabolisme tubuh.
- • Menambah nafsu makan.
Kekurangan
- • Dapat mengiritasi lambung (gastritis) jika berlebihan.
- • Menyebabkan diare pada perut sensitif.
Tips Konsumsi Sehat
Jangan makan saat perut kosong.
Buang bijinya jika ingin mengurangi pedas.
Perbandingan Metode Memasak
| Metode | Kalori Tambahan | Catatan |
|---|---|---|
| Mentah (Lalap) | 0 kkal | - |
| Ulek (Sambal) | 0 kkal | - |
Suhu Ruang
3-4 hari
Segera olah
Kulkas (Chiller)
2 minggu (bungkus kertas)
Suhu < 4°C
Pertanyaan Umum Seputar Cabai Rawit Hijau
Jawaban cepat seputar kandungan gizi, konsumsi, dan penggunaan.
Apa bedanya rawit hijau dan merah?
Merah lebih matang, rasa lebih pedas menyengat dan sedikit manis. Hijau lebih pedas 'mentah' dan beraroma langu segar.
Info Cepat
Kategori
bumbu
Nama Lain
Cabe Rawit Ijo, Green Bird's Eye Chili
Estimasi Harga
Rp 40.000 /kg
Indeks Glikemik
15 rendah
Olahan Populer
Digunakan Dalam Makanan
Referensi & Validasi
Terakhir Diperbarui
17 Januari 2026
Sumber Data
Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.
Resep dengan Cabai Rawit Hijau
Lihat Semua
Jelajahi Bahan Serupa
Lihat alternatif bahan dengan profil gizi yang mirip.
Cabai Rawit Hijau
per 100g
25
kkal