Langsung ke konten utama
NutriNusa Logo NutriNusa

Toge

Alias: Tauge, Bean Sprouts, Kecambah

Informasi Gizi Lengkap & Panduan Konsumsi

Dalam 100 gram Toge, terdapat 37 kkal.

Protein 4g Karbo 4g Lemak 1g Serat 1g
Toge
Terverifikasi

Tentang Toge

Kecambah yang berasal dari kacang hijau atau kacang kedelai. Memiliki tekstur renyah dan rasa manis segar. Kaya akan enzim, protein, dan vitamin E yang baik untuk kesuburan.

Bentuk:
mentahrebustumis
Nama lain:
TaugeBean SproutsKecambah

Info Cepat

Kategori

sayur

Kalori

37 kkal

Harga

Rp 15rb

Informasi Nilai Gizi Per 100 gram

37
kkal Energi Total

Makronutrisi

Lemak Total 1g
2% AKG
Protein 4g
7% AKG
Karbohidrat Total 4g
1% AKG
Serat
1g
Gula
3g

Mikronutrisi & Lainnya

Natrium (Sodium) 6mg
Kalium (Potassium) 149mg
Zat Besi 0.9mg
Kalsium 13mg
Vitamin C 13.2mg
Fosfor 54mg

Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.

Analisis Bahan

Kelebihan

  • • Kaya vitamin E dan antioksidan untuk kesehatan kulit
  • • Mengandung enzim yang membantu pencernaan
  • • Rendah kalori tapi padat nutrisi

Kekurangan

  • • Cepat layu jika tidak disimpan dengan benar
  • • Perlu dicuci bersih untuk menghindari bakteri

Tips Konsumsi Sehat

Jangan masak terlalu lama agar tekstur tetap renyah dan nutrisi terjaga

Pilih toge yang batangnya putih bersih dan tidak berlendir

Suhu Ruang

Maksimal 1 hari (rendam air)

Segera olah

Kulkas (Chiller)

3-4 hari (dalam wadah tertutup berisi air, ganti air tiap hari)

Suhu < 4°C

Freezer

Tidak disarankan (tekstur akan rusak)

Beku sempurna (-18°C)

Pertanyaan Umum Seputar Toge

Jawaban cepat seputar kandungan gizi, konsumsi, dan penggunaan.

Apakah toge bagus untuk promil?

Ya, toge kaya akan vitamin E dan asam folat yang dapat membantu meningkatkan kesuburan pada pria dan wanita.

Berapa kalori toge rebus?

Sangat rendah, sekitar 35-40 kkal per 100 gram.

Olahan Populer

Tumis Toge Ikan Asin Tahu Gejrot Soto Ayam Gado-gado Asinan Betawi

Digunakan Dalam Makanan

Tips Memilih

Pilih yang warnanya putih bersih, tidak kecoklatan

Akar tidak terlalu panjang

Bau segar khas toge, bukan bau asam/busuk

Referensi & Validasi

Data Terbaru

Terakhir Diperbarui

11 Februari 2026

Sumber Data

TKPI FatSecret Indonesia

Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.

Resep dengan Toge

Lihat Semua

Urap Sayur Khas Jawa (Tahan Basi)

35m 115 kkal mudah

Jelajahi Bahan Serupa

Lihat alternatif bahan dengan profil gizi yang mirip.

Lihat Semua Bahan
Chia Seeds (Biji Chia)
biji bijian

Chia Seeds (Biji Chia)

486 kkal - 17g protein
Belimbing Wuluh
bumbu

Belimbing Wuluh

20 kkal - 1g protein
Bumbu Pecel / Sambal Kacang
bumbu

Bumbu Pecel / Sambal Kacang

475 kkal - 14g protein
Cabai Hijau Besar
bumbu

Cabai Hijau Besar

40 kkal - 2g protein