Vitamin K
Panduan Lengkap & Sumber Makanan Terbaik
Tentang Vitamin K
Vitamin larut lemak yang krusial untuk pembekuan darah (agar tidak pendarahan terus menerus) dan kesehatan tulang. K2 kini populer untuk menjaga kalsium tetap di tulang, bukan di arteri.
Info Cepat
Kategori
AKG Dewasa
65mcg
Fungsi Utama
- Pembekuan darah (koagulasi)
- Metabolisme tulang (mengikat kalsium ke tulang)
- Mencegah kalsifikasi pembuluh darah (terutama K2)
Sumber Terbaik
Sumber Hewani
Per 100g
Tinggi (K2)
Per 100g
Sedang (K2)Sumber Nabati
Per 100g
Sangat Tinggi (K1)
Per 100g
Tinggi (K1)Per 100g
Sangat Tinggi (K2 - fermentasi kedelai)Kebutuhan Harian (AKG)
Rekomendasi asupan vitamin k harian berdasarkan kelompok usia dan kondisi.
| Kelompok | Rekomendasi |
|---|---|
| Pria Dewasa | 65mcg |
| Wanita Dewasa | 55mcg |
| Anak | 15-35mcg |
| Remaja | 55mcg |
| Ibu Hamil | 55mcg |
| Ibu Menyusui | 55mcg |
| Lansia | 65mcg |
Kebutuhan K2 mungkin lebih tinggi untuk optimalisasi tulang, namun AKG fokus pada K total
Interaksi Nutrisi
Meningkatkan Penyerapan
Lemak
Perlu lemak untuk diserap
Tanda Kekurangan
- Mudah memar
- Pendarahan sulit berhenti (misal mimisan atau luka)
- Pendarahan menstruasi berlebihan
Tanda Kelebihan
- Jarang toksik dari makanan
Pertanyaan Umum
Apa bedanya Vitamin K1 dan K2?
K1 (tumbuhan) utama untuk pembekuan darah. K2 (fermentasi/hewani) lebih spesifik untuk kesehatan tulang dan jantung (mengarahkan kalsium).
Info Cepat
Tips Konsumsi
Makan sayuran hijau dengan sedikit minyak (tumis/salad dressing) agar Vitamin K terserap maksimal.
Vitamin K1 dari sayuran hijau, Vitamin K2 dari produk fermentasi dan hewani.
Nutrisi Terkait Lainnya
Referensi & Validasi
Terakhir Diperbarui
16 Januari 2024
Sumber Data
Diverifikasi Oleh
Tim NutriNusa
Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.
