Nasi Putih
Alias: Nasi, White Rice, Nasi Pulen
Informasi Gizi Lengkap & Panduan Konsumsi
Dalam 100 gram Nasi Putih, terdapat 130 kkal.
Tentang Nasi Putih
Nasi putih adalah makanan pokok utama di Indonesia yang berasal dari beras yang telah dimasak (tanak). Sumber energi instan yang mudah dicerna namun memiliki indeks glikemik yang relatif tinggi.
Info Cepat
Kategori
karbohidrat
Kalori
130 kkal
Harga
Rp 13rb
Indeks GI
73 (tinggi)
Informasi Nilai Gizi Per 100 gram
Makronutrisi
Mikronutrisi & Lainnya
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Analisis Bahan
Kelebihan
- • Sumber energi utama yang paling mudah diakses dan murah.
- • Tekstur lunak dan rasa netral, cocok dipadukan dengan segala jenis lauk.
- • Bebas gluten secara alami, aman untuk penderita celiac.
Kekurangan
- • Indeks glikemik tinggi, cepat menaikkan gula darah jika dikonsumsi berlebihan tanpa serat.
- • Rendah serat dan vitamin dibandingkan beras merah atau hitam.
Tips Konsumsi Sehat
Konsumsi dalam porsi wajar (100-150g per makan) dan imbangi dengan banyak sayur.
Dinginkan nasi (menjadi nasi kemarin) untuk meningkatkan kadar pati resisten yang lebih baik untuk gula darah.
Perbandingan Metode Memasak
| Metode | Kalori Tambahan | Catatan |
|---|---|---|
| Rice Cooker | 0 kkal | Gunakan takaran air yang pas (1 ruas jari) untuk hasil pulen. |
| Kukus (Dandang) | 0 kkal | Tekstur lebih pera dan tahan basi lebih lama. |
Gunakan takaran air yang pas (1 ruas jari) untuk hasil pulen.
Tekstur lebih pera dan tahan basi lebih lama.
Suhu Ruang
Maksimal 4-6 jam di magic com (mode warm), lebih dari itu berisiko bakteri Bacillus cereus.
Segera olah
Kulkas (Chiller)
Simpan dalam wadah tertutup, tahan 1-2 hari. Bagus untuk nasi goreng.
Suhu < 4°C
Freezer
Bisa dibekukan per porsi hingga 1 bulan, kukus kembali saat akan dimakan.
Beku sempurna (-18°C)
Pertanyaan Umum Seputar Nasi Putih
Jawaban cepat seputar kandungan gizi, konsumsi, dan penggunaan.
Berapa kalori 1 centong nasi putih?
Satu centong nasi (sekitar 100-150g) mengandung 130-195 kalori.
Apakah nasi putih bikin gemuk?
Hanya jika dikonsumsi melebihi kebutuhan kalori harian (surplus kalori).
Info Cepat
Kategori
karbohidrat
Nama Lain
Nasi, White Rice (+1 lainnya)
Estimasi Harga
Rp 13.000 /kg
Range: Rp 10.000 - 18.000
Indeks Glikemik
73 tinggi
Olahan Populer
Digunakan Dalam Makanan
Tips Memilih
Pilih beras yang putih bersih tapi tidak terlalu licin/berkapur (indikasi pemutih).
Aroma wangi pandan alami (untuk beras pandan wangi/mentik).
Referensi & Validasi
Terakhir Diperbarui
12 Januari 2026
Sumber Data
Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.
Resep dengan Nasi Putih
Lihat Semua
Jelajahi Bahan Serupa
Lihat alternatif bahan dengan profil gizi yang mirip.
Nasi Putih
per 100g
130
kkal