Langsung ke konten utama

Cara Diet Vegan

Pola makan yang meniadakan seluruh produk hewani (daging, susu, telur, madu). Selain alasan etika, diet vegan yang terencana baik dapat menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan beberapa jenis kanker.

Target Nutrisi Harian

1g

Protein/kg BB

35g

Serat Minimal

Strategi

  1. 1 Kombinasikan sumber protein nabati (nasi + kacang-kacangan) untuk mendapat asam amino lengkap
  2. 2 Wajib suplementasi Vitamin B12 karena tidak ada di tumbuhan
  3. 3 Perbanyak makanan fermentasi (tempe, miso) untuk kesehatan usus
  4. 4 Gunakan sumber lemak sehat seperti alpukat, kacang-kacangan, dan minyak zaitun

FAQ

Dari mana vegan dapat protein?

Dari tempe, tahu, kacang-kacangan, biji-bijian, dan sayuran hijau. Tempe memiliki profil protein yang hampir setara daging.

Apakah diet vegan lemas?

Tidak jika kalori cukup. Rasa lemas biasanya karena kurang kalori (sayur rendah kalori) atau kurang zat besi/B12.

Tools Pendukung

Referensi & Validasi

Data Diperbarui

Terakhir Diperbarui

3 Januari 2026

Sumber Data

Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets Position Paper Harvard T.H. Chan School of Public Health - Plant-based Diet

Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.