Asal: Jepang

Porsi 1 porsi (basah/matang)

Energi 30 kkal

Estimasi Rp 35rb

Nasi Shirataki (Konjac)

Alias: Konjac Rice, Miracle Rice, Beras Porang Basah

9.5

Skor Sehat

Data Terverifikasi - Ahli Gizi NutriNusa

Dalam 1 porsi (150g), Nasi Shirataki (Konjac) mengandung 30 kkal.

Protein 0g Karbo 6g Lemak 0g

Rendah Kalori Keto Friendly Bebas Gluten Tinggi Serat Indeks Glikemik Rendah Halal Indonesia

Komposisi Nutrisi

Protein0g

0% dari Kalori

Lemak0g

0% dari Kalori

Karbohidrat6g

100% dari Kalori

Lihat Detail Nutrisi

Karbo Efektif

0 0

Serat

Keto

Low Carb

High Protein

Hitung Porsi

Berat (gram)

Atau pilih ukuran:

30 Kalori

0 Protein (g)

6 Karbohidrat (g)

0 Lemak (g)

Informasi Nilai Gizi

Per Porsi (150g) - 1 porsi (basah/matang)

Energi 30 kkal

125 kJ

Lemak Total 0g 0%

Lemak Jenuh 0g 0%

Lemak Tak Jenuh 0g

Lemak Trans 0g

Kolesterol 0mg 0%

Natrium 0mg 0%

Karbohidrat Total 6g 2%

Karbo Bersih (Net Carbs) 1g

Serat 5g 20%

Gula Total 0g 0%

Gula Tambahan 0g

Protein 0g 0%

Vitamin

Vitamin C 0 mg

Mineral

Kalium 0 mg

Kalsium 20 mg

*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.

Vitamin & Mineral

Mineral Penting

0 0

Kalsium 20 mg

Vitamin Utama

125 kJ

Energi

Analisis Nutrisi

Kelebihan

Hampir nol kalori dan nol karbohidrat bersih, menjadikannya 'Holy Grail' bagi pelaku diet Keto dan penderita diabetes
Mengandung serat larut glucomannan yang sangat tinggi, efektif menyerap air di lambung dan memberikan rasa kenyang yang lama
Tidak memicu respon insulin sama sekali (Indeks Glikemik 0)

Perhatian

Tekstur cenderung kenyal seperti jeli/karet dan licin, berbeda jauh dengan nasi pulen
Memiliki aroma khas umbi/amis laut (saat baru dibuka) yang perlu dibilas dan dimasak dengan benar
Harga relatif mahal (5-10x lipat beras biasa) dan rasa sangat tawar sehingga membutuhkan bumbu kuat

Tips Makan Lebih Sehat

Wajib bilas dengan air mengalir berkali-kali, lalu sangrai di wajan kering tanpa minyak ('dry fry') selama 3-5 menit untuk menghilangkan kadar air dan bau amis

Campur dengan telur orak-arik atau masak sebagai Nasi Goreng untuk menyamarkan tekstur kenyalnya

Bakar 30 Kalori Ini

7 menit

Jalan Santai

2 menit

Lari

3 menit

Sepeda

3 menit

Berenang

*Estimasi untuk berat badan 70 kg

Pertanyaan Umum Seputar Nasi Shirataki (Konjac)

Jawaban ringkas untuk hal yang paling sering ditanyakan.

Berapa kalori Nasi Shirataki?

Satu porsi nasi shirataki basah (150g) hanya mengandung sekitar 20-30 kalori.

Mengapa nasi shirataki bau?

Bau khas shirataki berasal dari air rendaman kalsium hidroksida yang digunakan untuk mengawetkan umbi konjac. Bau ini hilang setelah dibilas dan disangrai.