Langsung ke konten utama
Rawon Daging Sapi
Porsi 1 mangkuk (daging + kuah + tauge)
Energi 320 kkal
Estimasi Rp 35rb

Rawon Daging Sapi

Alias: Nasi Rawon (jika pakai nasi), Black Beef Soup

6.5
Skor Sehat
Data Terverifikasi - Tim NutriNusa

Dalam 1 porsi (350g), Rawon Daging Sapi mengandung 320 kkal.

Protein 22g Karbo 10g Lemak 20g

Komposisi Nutrisi

Protein22g
29% dari Kalori
Lemak20g
58% dari Kalori
Karbohidrat10g
13% dari Kalori
Lihat Detail Nutrisi
8g
Lemak Jenuh
2g
Serat
Keto
Low Carb
High Protein

Hitung Porsi

320 Kalori
22 Protein (g)
10 Karbohidrat (g)
20 Lemak (g)

Informasi Nilai Gizi

Per Porsi (350g) - 1 mangkuk (daging + kuah + tauge)

Energi 320 kkal
Lemak Total 20g 31%
Lemak Jenuh 8g 40%
Serat 2g 8%
Gula Total -g 0%
Protein 22g 34%

*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.

Analisis Nutrisi

Kelebihan

  • Kaya rempah dan antioksidan (dari kluwek).
  • Tinggi protein dan zat besi (daging sapi).
  • Kuah kaldu tulang baik untuk pencernaan.

Perhatian

  • Tinggi lemak jenuh (jika pakai sandung lamur).
  • Sering disajikan dengan asin (telur asin, kerupuk) yang menambah sodium.

Tips Makan Lebih Sehat

1

Pilih potongan daging tanpa lemak (lean meat).

2

Kurangi minum kuah habis-habisan.

3

Perbanyak tauge pendek untuk serat dan enzim.

Bakar 320 Kalori Ini

1j 15m

Jalan Santai

27 menit

Lari

35 menit

Sepeda

33 menit

Berenang

*Estimasi untuk berat badan 70 kg

Pertanyaan Umum Seputar Rawon Daging Sapi

Jawaban ringkas untuk hal yang paling sering ditanyakan.

Berapa kalori nasi rawon komplit?

Sekitar 600-700 kalori jika dihitung dengan nasi putih, telur asin, dan kerupuk.

Kenapa kuah rawon berwarna hitam?

Warna hitam alami berasal dari biji kluwek (Pangium edule) yang difermentasi. Kluwek memberikan rasa gurih nutty yang khas.

Pasangan Ideal

  • Telur Asin Data belum tersedia
  • Kerupuk Udang Data belum tersedia

Rekomendasi

COCOK UNTUK

Makan Siang Makan Malam

Alternatif Lebih Sehat

soto daging bening
-50 kkal
pindang daging
-60 kkal

Estimasi Harga

Rp 35rb
Harga rata-rata per porsi
Kisaran: Rp 25rb - Rp 50rb
*Data harga tahun 2026

Referensi & Validasi

Data Terbaru

Terakhir Diperbarui

5 Februari 2026

Sumber Data

FatSecret Indonesia Andra Farm (TKPI) Journal of Ethnic Foods

Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.