Kuning Telur Rebus
Dalam 1 porsi (17g), Kuning Telur Rebus mengandung 55 kkal.
Komposisi Nutrisi
Lihat Detail Nutrisi
Hitung Porsi
Informasi Nilai Gizi
Per Porsi (17g) - 1 butir kuning telur ukuran besar
*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.
Analisis Nutrisi
Kelebihan
- Brain Power (Kolin): Nutrisi kunci untuk pembentukan neurotransmitter asetilkolin yang mengatur memori dan suasana hati.
- Optimasi Vitamin Larut Lemak: Lemak dalam kuning telur membantu tubuh menyerap Vitamin A, D, E, dan K secara maksimal.
- Kesehatan Mata: Kaya antioksidan Lutein dan Zeaxanthin yang melindungi retina dari degenerasi makula.
- Diferensiasi Vitamin D: Salah satu dari sedikit sumber makanan alami yang mengandung Vitamin D fungsional.
Perhatian
- Kontraksi CCK (Batu Empedu): Lemak tinggi merangsang hormon cholecystokinin (CCK) yang memicu kontraksi kuat kantung empedu, menyebabkan nyeri kolik hebat bagi penderita batu empedu.
- Densitas Kolesterol: Satu butir sudah memenuhi lebih dari separuh batas harian kolesterol bagi penderita penyakit jantung.
Tips Makan Lebih Sehat
Penderita Batu Empedu: Wajib hindari total kuning telur; gunakan putih telur sebagai sumber protein aman.
Penderita Kolesterol: Batasi maksimal 2-3 kuning telur per minggu, atau campurkan 1 kuning telur dengan 3 putih telur untuk omelet rendah lemak.
Anak & Remaja: Disarankan 1 butir per hari untuk mendukung perkembangan kognitif.
Warna Oranye: Pilih telur dengan kuning oranye pekat karena cenderung memiliki karotenoid (Vitamin A) lebih tinggi.
Bakar 55 Kalori Ini
13 menit
Jalan Santai
5 menit
Lari
6 menit
Sepeda
6 menit
Berenang
*Estimasi untuk berat badan 70 kg
Pertanyaan Umum Seputar Kuning Telur Rebus
Jawaban ringkas untuk hal yang paling sering ditanyakan.
Kenapa penderita batu empedu dilarang makan kuning telur?
Karena lemak dan kolesterolnya merangsang pelepasan hormon CCK yang memaksa kantung empedu berkontraksi. Jika ada batu, kontraksi ini akan sangat menyakitkan (nyeri kolik).
Apakah kolesterol dalam kuning telur berbahaya bagi jantung?
Bagi orang sehat, kolesterol makanan berdampak minimal pada kolesterol darah. Namun bagi penderita hiperkolesterolemia, pembatasan tetap diperlukan untuk mencegah plak arteri.
Hitung Porsi
Bahan Utama
Rekomendasi
KURANG COCOK UNTUK
Referensi & Validasi
Terakhir Diperbarui
9 Januari 2026
Sumber Data
Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.
Jelajahi Makanan Serupa
Bandingkan cepat kalori dan protein untuk pilihan lain.
Grade D: Kurang Sehat
Tinggi kalori, gula, atau lemak. Sebaiknya batasi konsumsi.
Kuning Telur Rebus
17g per porsi
55
kkal