Langsung ke konten utama
NutriNusa Logo NutriNusa
Lontong Sayur Medan
Asal: Medan, Sumatera Utara
Porsi 1 mangkuk porsi lengkap (dengan telur & teri kacang)
Energi 520 kkal
Estimasi Rp 20rb

Lontong Sayur Medan

Alias: Lontong Medan, Lontong Sayur Tauco

6.5
Skor Sehat
Data Terverifikasi - Tim NutriNusa

Dalam 1 porsi (450g), Lontong Sayur Medan mengandung 520 kkal.

Protein 18g Karbo 68g Lemak 24g
Pedas Gurih Kaya Rempah Medan Style Mengenyangkan Halal Indonesia Kedelai Kacang Tanah Ikan

Komposisi Nutrisi

Protein18g
13% dari Kalori
Lemak24g
39% dari Kalori
Karbohidrat68g
49% dari Kalori
Lihat Detail Nutrisi
4.5g
Serat
Keto
Low Carb
High Protein

Hitung Porsi

520 Kalori
18 Protein (g)
68 Karbohidrat (g)
24 Lemak (g)

Informasi Nilai Gizi

Per Porsi (450g) - 1 mangkuk porsi lengkap (dengan telur & teri kacang)

Energi 520 kkal
Lemak Total 24g 37%
Lemak Jenuh -g 0%
Natrium 1.350mg 59%
Karbohidrat Total 68g 23%
Serat 4,5g 18%
Gula Total -g 0%
Protein 18g 28%

Mineral

Zat Besi 3,5 mg

*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.

Vitamin & Mineral

Mineral Penting

Sodium 1350 mg
Zat Besi 3.5 mg

Analisis Nutrisi

Kelebihan

  • Kompleksitas Rasa & Gizi: Perpaduan sayuran (labu siam/buncis), protein (telur), dan bumbu fermentasi (tauco) memberikan profil nutrisi yang beragam.
  • Tinggi Serat: Kandungan sayuran dalam gulai cukup melimpah untuk menyeimbangkan asupan karbohidrat.
  • Antioxidant Spices: Menggunakan banyak rempah segar seperti jahe, lengkuas, dan serai.

Perhatian

  • Tinggi Lemak Jenuh: Berasal dari penggunaan santan kental yang dimasak lama.
  • Sangat Tinggi Sodium: Tauco, teri asin, dan garam dalam gulai menyumbang kadar natrium yang sangat besar.

Tips Makan Lebih Sehat

1

Kurangi jumlah kuah yang diminum untuk membatasi asupan lemak jenuh dan sodium.

2

Mintalah ekstra sayuran labu siam untuk menambah volume tanpa menambah banyak kalori.

Bakar 520 Kalori Ini

2j 1m

Jalan Santai

43 menit

Lari

57 menit

Sepeda

53 menit

Berenang

*Estimasi untuk berat badan 70 kg

Pertanyaan Umum Seputar Lontong Sayur Medan

Jawaban ringkas untuk hal yang paling sering ditanyakan.

Kenapa lontong sayur medan berwarna merah?

Warna merah berasal dari penggunaan cabai merah dalam bumbu dasar dan seringkali ditambah sambal goreng sebagai topping.

Berapa kalori lontong sayur medan porsi lengkap?

Satu mangkuk lengkap mengandung sekitar 500-550 kkal.

Bahan Utama

Waktu Makan Ideal

Sarapan Makan Siang

Pasangan Ideal

Rekomendasi

COCOK UNTUK

Sarapan Berat Pecinta Pedas

KURANG COCOK UNTUK

Diet Rendah Lemak Penderita Hipertensi

Alternatif Lebih Sehat

lontong sayur tanpa santan
-150 kkal

Estimasi Harga

Rp 20rb
Harga rata-rata per porsi
*Data harga tahun 2026

Referensi & Validasi

Data Terbaru

Terakhir Diperbarui

27 Januari 2026

Sumber Data

Inlivo Analisis Masakan Daerah

Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.

Resep dengan Lontong Sayur Medan

Lihat Semua
Resep Ayam Bakar Taliwang Asli

Resep Ayam Bakar Taliwang Asli

65m 350 kkal sedang
Resep Gulai Daun Singkong Padang

Resep Gulai Daun Singkong Padang

35m 180 kkal mudah
Resep Gulai Tunjang Padang Empuk

Resep Gulai Tunjang Padang Empuk

150m 380 kkal sulit
Konro Bakar Makassar Bumbu Kacang

Konro Bakar Makassar Bumbu Kacang

150m 680 kkal sedang

Jelajahi Makanan Serupa

Bandingkan cepat kalori dan protein untuk pilihan lain.

Lihat Semua Makanan
Emping Melinjo
masakan indonesia

Emping Melinjo

120 kkal - 3g protein
Pastel Ayam Sayur
jajanan pasar

Pastel Ayam Sayur

240 kkal - 7.5g protein
Nasi Putih
masakan indonesia

Nasi Putih

194 kkal - 4g protein
Asinan Betawi
masakan indonesia

Asinan Betawi

185 kkal - 8.5g protein