Asal: Asia Timur

Porsi 1 mangkok sawi hijau (±100g)

Energi 13 kkal

Estimasi Rp 5rb

Sawi Hijau

Alias: Green Mustard, Mustard Greens, Sawi Caisim

Skor Sehat

Data Terverifikasi

Dalam 1 porsi (100g), Sawi Hijau mengandung 13 kkal.

Protein 1.5g Karbo 2.2g Lemak 0.2g

Sayuran Hijau Rendah Kalori Tinggi Serat Tinggi Kalsium Tinggi Vitamin K Sumber Besi

Komposisi Nutrisi

Protein1.5g

36% dari Kalori

Lemak0.2g

11% dari Kalori

Karbohidrat2.2g

53% dari Kalori

Lihat Detail Nutrisi

1.2g

Karbo Efektif

0.03g

Lemak Jenuh

1.2g

Gula Total

Serat

Keto

Low Carb

High Protein

Mediterranean

Hitung Porsi

Berat (gram)

Atau pilih ukuran:

13 Kalori

1.5 Protein (g)

2.2 Karbohidrat (g)

0.2 Lemak (g)

Informasi Nilai Gizi

Per Porsi (100g) - 1 mangkok sawi hijau (±100g)

Energi 13 kkal

54 kJ

Lemak Total 0,2g 0%

Lemak Jenuh 0,03g 0%

Lemak Tak Jenuh 0,1g

Lemak Trans 0g

Kolesterol 0mg 0%

Natrium 65mg 3%

Karbohidrat Total 2,2g 1%

Karbo Bersih (Net Carbs) 1,2g

Serat 1g 4%

Gula Total 1,2g 2%

Gula Tambahan 0g

Protein 1,5g 2%

Vitamin

Vitamin A 150 mcg

Vitamin C 30 mg

Vitamin K 250 mcg

Mineral

Kalium 252 mg

Kalsium 105 mg

Zat Besi 0,8 mg

Magnesium 16 mg

Fosfor 30 mg

*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.

Vitamin & Mineral

Mineral Penting

Sodium 65 mg

Kalium 252 mg

Kalsium 105 mg

Zat Besi 0.8 mg

Vitamin Utama

Vitamin C 30 mg

Vitamin A 150 mcg

54 kJ

Energi

Analisis Nutrisi

Kelebihan

Sangat rendah kalori (13 kkal per 100g), hampir bisa disebut makanan 'gratis' untuk diet
Kaya vitamin K (250mcg) yang penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang
Mengandung kalsium (105mg) tinggi untuk sayuran hijau, mendukung kesehatan tulang
Sumber vitamin A dan C yang baik untuk imunitas dan kesehatan mata

Perhatian

Protein sangat rendah (1.5g per 100g), perlu dipadukan dengan sumber protein lain
Mengandung oksalat yang bisa menghambat penyerapan kalsium jika dikonsumsi berlebihan mentah
Rasa sedikit pahit pada sawi tua, kurang disukai anak-anak

Tips Makan Lebih Sehat

Tumis sebentar (2-3 menit) dengan sedikit bawang putih untuk mempertahankan nutrisi

Tambahkan ke capcay, mie ayam, atau sup untuk meningkatkan asupan sayuran harian

Konsumsi bersama sumber vitamin C (jeruk, tomat) untuk meningkatkan penyerapan zat besi

Pilih sawi dengan daun hijau segar dan batang kokoh, hindari daun layu atau berwarna kuning

Bakar 13 Kalori Ini

3 menit

Jalan Santai

1 menit

Lari

1 menit

Sepeda

1 menit

Berenang

*Estimasi untuk berat badan 70 kg

Pertanyaan Umum Seputar Sawi Hijau

Jawaban ringkas untuk hal yang paling sering ditanyakan.

Berapa kalori sawi hijau?

100 gram sawi hijau mentah mengandung hanya 13 kkal. Satu mangkok sawi hijau (±100g) hampir tidak menyumbang kalori berarti.

Apakah sawi hijau baik untuk diet?

Sangat baik. Sawi hijau sangat rendah kalori namun kaya vitamin, mineral, dan serat. Bisa dimakan dalam porsi besar tanpa khawatir kelebihan kalori.

Apa bedanya sawi hijau dan sawi putih?

Sawi hijau (caisim) memiliki daun hijau tipis dan batang hijau pucat, rasa lebih pedas. Sawi putih memiliki batang putih tebal dan daun lebih lebar, lebih manis dan renyah.