Langsung ke konten utama
Agar-Agar Santan (Keto)
Asal: Indonesia
Porsi 1 cup kecil
Energi 110 kkal
Estimasi Rp 5rb

Agar-Agar Santan (Keto)

Alias: Puding Santan Keto, Coconut Jelly Keto

8.5
Skor Sehat
Data Terverifikasi - Tim NutriNusa

Dalam 1 porsi (120g), Agar-Agar Santan (Keto) mengandung 110 kkal.

Protein 1g Karbo 2g Lemak 11g

Komposisi Nutrisi

Protein1g
4% dari Kalori
Lemak11g
89% dari Kalori
Karbohidrat2g
7% dari Kalori
Lihat Detail Nutrisi
0.5g
Karbo Efektif
9g
Lemak Jenuh
0.5g
Gula Total
1.5g
Serat
Keto
Low Carb
High Protein

Hitung Porsi

Atau pilih ukuran:

110 Kalori
1 Protein (g)
2 Karbohidrat (g)
11 Lemak (g)

Informasi Nilai Gizi

Per Porsi (120g) - 1 cup kecil

Energi 110 kkal
460 kJ
Lemak Total 11g 17%
Lemak Jenuh 9g 45%
Lemak Tak Jenuh 1g
Lemak Trans 0g
Kolesterol 0mg 0%
Natrium 5mg 0%
Karbo Bersih (Net Carbs) 0,5g
Serat 1,5g 6%
Gula Total 0,5g 1%
Gula Tambahan 0g
Protein 1g 2%

Mineral

Kalium 80 mg
Magnesium 15 mg

*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.

Vitamin & Mineral

Mineral Penting

Sodium 5 mg
Kalium 80 mg

Vitamin Utama

0
460 kJ
Energi
0

Analisis Nutrisi

Kelebihan

  • Metabolic Stability: Menggunakan pemanis nol kalori (stevia/eritritol) yang memiliki Zero Glycemic Index, menjadikannya camilan paling aman untuk penderita diabetes tanpa memicu lonjakan insulin.
  • Satiety & Fat Bomb: Kandungan asam lemak rantai sedang (MCT) dari santan memberikan energi cepat ke otak dan memberikan rasa kenyang lebih lama (High Satiety).
  • Soluble Fiber: Agar-agar (polisakarida rumput laut) berfungsi sebagai prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus tanpa menambah beban karbohidrat.
  • Bebas Kolesterol: Meskipun tinggi lemak jenuh, santan nabati bebas kolesterol dibandingkan dessert berbasis krim hewani.

Perhatian

  • Densitas Lemak Jenuh: Penderita penyakit jantung tertentu harus memantau asupan lemak jenuh dari santan (Asam Laurat).
  • Defisit Mikronutrisi: Agar-agar plain sangat rendah vitamin dan mineral esensial; hanya berfungsi sebagai pengisi volume makanan.

Tips Makan Lebih Sehat

1

Homemade Priority: Masak sendiri agar Anda bisa memastikan 100% menggunakan pemanis keto dan santan segar tanpa pengental tepung yang sering ada pada agar-agar instan komersial.

2

Potassium Balance: Taburkan sedikit biji chia atau sajikan dengan beberapa potong stroberi untuk menambah asupan mineral dan antioksidan.

3

Kontrol Pemanis: Gunakan stevia secukupnya; konsumsi berlebihan beberapa jenis pemanis alkohol (seperti eritritol) dapat menyebabkan kembung pada penderita pencernaan sensitif.

Bakar 110 Kalori Ini

26 menit

Jalan Santai

9 menit

Lari

12 menit

Sepeda

11 menit

Berenang

*Estimasi untuk berat badan 70 kg

Pertanyaan Umum Seputar Agar-Agar Santan (Keto)

Jawaban ringkas untuk hal yang paling sering ditanyakan.

Apakah agar-agar santan aman untuk diabetes?

Sangat aman. Dengan syarat menggunakan pemanis nol kalori seperti stevia. Agar-agar dan santan tidak menaikkan kadar gula darah secara signifikan.

Berapa karbohidrat dalam agar-agar keto?

Mengandung kurang dari 1 gram karbohidrat bersih per porsi, menjadikannya camilan ideal untuk diet ketogenik dan diabetes.

Waktu Makan Ideal

Snack Sore Snack Malam

Rekomendasi

COCOK UNTUK

KURANG COCOK UNTUK

Alternatif Lebih Sehat

alpukat santan
+65 kkal
jelly plain
-100 kkal

Estimasi Harga

Rp 5rb
Harga rata-rata per porsi
Kisaran: Rp 3rb - Rp 10rb
*Data harga tahun 2026

Referensi & Validasi

Data Diperbarui

Terakhir Diperbarui

9 Januari 2026

Dipublikasikan

8 Januari 2026

Sumber Data

Journal of Food Science and Technology Diabetes Care - Low Carbohydrate Diets Resep Keto Indonesia

Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.