Langsung ke konten utama
Chikuwa
Asal: Jepang (Populer di Indonesia)
Porsi 1 porsi (±3-4 batang kecil)
Energi 125 kkal
Estimasi Rp 20rb

Chikuwa

Alias: Fish Cake, Bakso Ikan Panjang

5.5
Skor Sehat
Data Terverifikasi

Dalam 1 porsi (60g), Chikuwa mengandung 125 kkal.

Protein 12g Karbo 15g Lemak 0.8g

Komposisi Nutrisi

Protein12g
42% dari Kalori
Lemak0.8g
6% dari Kalori
Karbohidrat15g
52% dari Kalori
Lihat Detail Nutrisi
3.5g
Gula Total
0

Hitung Porsi

125 Kalori
12 Protein (g)
15 Karbohidrat (g)
0.8 Lemak (g)

Informasi Nilai Gizi

Per Porsi (60g) - 1 porsi (±3-4 batang kecil)

Energi 125 kkal
Lemak Total 0,8g 1%
Lemak Jenuh -g 0%
Kolesterol 25mg 8%
Natrium 850mg 37%
Serat 0g 0%
Gula Total 3,5g 7%
Protein 12g 18%

Mineral

Kalium 120 mg

*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.

Vitamin & Mineral

Mineral Penting

Sodium 850 mg
Kalium 120 mg
25 mg
Kolesterol

Analisis Nutrisi

Kelebihan

  • Tinggi protein (berasal dari surimi/daging ikan).
  • Sangat rendah lemak, cocok bagi yang membatasi asupan lemak.
  • Praktis dan serbaguna untuk berbagai masakan.

Perhatian

  • Tinggi Natrium: Seperti kebanyakan frozen food, kandungan garamnya cukup tinggi.
  • Mengandung bahan tambahan pangan (seperti penguat rasa dan pengawet) dalam produk kemasan.

Tips Makan Lebih Sehat

1

Pilih metode masak rebus atau kukus daripada digoreng untuk menjaga kadar lemak tetap rendah.

2

Batasi konsumsi jika sedang menjalani diet rendah garam (hipertensi).

3

Padukan dengan banyak sayuran jika dimasak dalam kuah suki atau seblak.

Bakar 125 Kalori Ini

29 menit

Jalan Santai

10 menit

Lari

14 menit

Sepeda

13 menit

Berenang

*Estimasi untuk berat badan 70 kg

Pertanyaan Umum Seputar Chikuwa

Jawaban ringkas untuk hal yang paling sering ditanyakan.

Chikuwa terbuat dari apa?

Chikuwa terbuat dari surimi (pasta daging ikan), tepung, putih telur, dan bumbu-bumbu yang dicetak lalu dipanggang.

Apakah chikuwa boleh untuk diet?

Boleh, karena kalorinya relatif rendah dan tinggi protein. Namun, perhatikan kandungan natriumnya yang cukup tinggi.

Waktu Makan Ideal

Estimasi Harga

Rp 20rb
Harga rata-rata per porsi
*Data harga tahun 2026

Referensi & Validasi

Data Terbaru

Terakhir Diperbarui

23 Januari 2026

Sumber Data

Informasi Nilai Gizi Kemasan (Cedea/Kanika) FatSecret Indonesia

Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.