Porsi 1 ekor kepiting sedang dengan saus (berat kotor dengan cangkang)

Energi 450 kkal

Estimasi Rp 100rb

Kepiting Saus Padang

5.5

Skor Sehat

Data Terverifikasi - Tim NutriNusa

Dalam 1 porsi (350g), Kepiting Saus Padang mengandung 450 kkal.

Protein 30g Karbo 15g Lemak 28g

Tinggi Protein Tinggi Kolesterol Tinggi Natrium Pedas Seafood

Komposisi Nutrisi

Protein30g

28% dari Kalori

Lemak28g

58% dari Kalori

Karbohidrat15g

14% dari Kalori

Lihat Detail Nutrisi

Gula Total

Serat

Keto

Low Carb

High Protein

Hitung Porsi

Berat (gram)

450 Kalori

30 Protein (g)

15 Karbohidrat (g)

28 Lemak (g)

Informasi Nilai Gizi

Per Porsi (350g) - 1 ekor kepiting sedang dengan saus (berat kotor dengan cangkang)

Energi 450 kkal

Lemak Total 28g 43%

Lemak Jenuh -g 0%

Kolesterol 210mg 70%

Natrium 1.200mg 52%

Karbohidrat Total 15g 5%

Serat 2g 8%

Gula Total 8g 16%

Protein 30g 46%

Vitamin

Vitamin B12 10 mcg

Mineral

Zat Besi 2,5 mg

Zinc 5,5 mg

*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.

Vitamin & Mineral

Mineral Penting

Sodium 1200 mg

Zat Besi 2.5 mg

Vitamin Utama

Vitamin B12 10 mcg

210 mg

Kolesterol

Analisis Nutrisi

Kelebihan

Daging Kepiting Murni: Sumber protein berkualitas tinggi yang rendah lemak jenuh (sebelum dimasak saus).
Dukungan Reproduksi: Kandungan Zinc yang tinggi sangat penting bagi kesehatan reproduksi pria.
Kesehatan Saraf: Kandungan Vitamin B12 yang sangat tinggi menjaga integritas sistem saraf dan sel darah.

Perhatian

Bom Natrium: Kombinasi saus tiram, saus sambal, dan garam dalam Saus Padang dapat memicu retensi cairan dan lonjakan tensi seketika.
Pemicu Gout: Sebagai shellfish, kepiting tinggi purin yang memicu kristalisasi asam urat di persendian.
Kolesterol Kumulatif: Kolesterol dari kepiting ditambah lemak jenuh dari minyak dan telur kocok dalam saus mendekati batas maksimal harian.

Tips Makan Lebih Sehat

Batasi Kuah: Nikmati dagingnya, namun hindari menyeruput kuah saus kentalnya karena di situlah garam dan minyak mengumpul.

Imbangi Kalium: Konsumsi timun atau air kelapa setelah makan untuk membantu menetralkan kelebihan natrium.

Porsi Bijak: Cukup 1 ekor sedang dan hindari menambah menu seafood lain (cumi/udang) di waktu makan yang sama.

Ibu Hamil: Pastikan dimasak matang sempurna untuk menghindari parasit/bakteri, namun batasi porsi demi mencegah bengkak kaki (edema).

Bakar 450 Kalori Ini

1j 45m

Jalan Santai

37 menit

Lari

49 menit

Sepeda

46 menit

Berenang

*Estimasi untuk berat badan 70 kg

Pertanyaan Umum Seputar Kepiting Saus Padang

Jawaban ringkas untuk hal yang paling sering ditanyakan.

Apakah kepiting aman untuk penderita asam urat?

Sangat tidak disarankan. Kepiting (shellfish) memiliki kadar purin tinggi yang dapat menaikkan kadar asam urat darah secara drastis, memicu nyeri sendi (gout).

Kenapa kepala terasa pusing setelah makan Kepiting Saus Padang?

Bisa disebabkan oleh lonjakan tekanan darah mendadak akibat kadar natrium (garam) yang sangat tinggi atau gejala alergi ringan terhadap seafood.

Hitung Porsi

Berat (gram)

450 Kalori

30 Protein (g)

15 Karbohidrat (g)

28 Lemak (g)

Bahan Utama

Rekomendasi

COCOK UNTUK

Membangun Otot Meningkatkan Imunitas Pencegahan Anemia

KURANG COCOK UNTUK

Asam Urat Hipertensi Hiperkolesterolemia Alergi Seafood Edema Kehamilan

Alternatif Lebih Sehat

capcay seafood

kkal

ikan tuna

kkal

Estimasi Harga

Rp 100rb

Harga rata-rata per porsi

Kisaran: Rp 75rb - Rp 200rb

Referensi & Validasi

Data Diperbarui

Terakhir Diperbarui

9 Januari 2026

Sumber Data

DokterSehat - Manfaat Kepiting dan Nutrisi Alodokter - Risiko Seafood Bagi Hipertensi CNBC Indonesia - Makanan Berbahaya Asam Urat FatSecret Indonesia USDA FoodData Central

Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.