Ikan Asin (Goreng)
Alias: Salted Fish, Ikan Gereh
Dalam 1 porsi (30g), Ikan Asin (Goreng) mengandung 290 kkal.
Komposisi Nutrisi
Lihat Detail Nutrisi
Hitung Porsi
Atau pilih ukuran:
Informasi Nilai Gizi
Per Porsi (30g) - 1 potong kecil
Vitamin
*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.
Analisis Nutrisi
Kelebihan
- Sumber protein yang sangat padat dan murah
- Kaya Kalsium dan Fosfor (terutama jenis ikan teri/pedro yang dimakan tulang)
- Awet disimpan lama tanpa kulkas
Perhatian
- Konsentrasi Sodium Ekstrem: Kandungan sodium (3500mg/100g) adalah 'bom natrium' yang menyebabkan retensi cairan masif dan peningkatan volume darah seketika.
- Risiko Karsinogenik: Senyawa nitrosamin pada ikan asin yang diawetkan dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker nasofaring.
- Dampak Ginjal: Beban natrium yang sangat tinggi memaksa ginjal bekerja ekstra keras untuk filtrasi, berisiko bagi penderita gangguan fungsi ginjal.
Tips Makan Lebih Sehat
Rendam air panas + garam sedikit selama 15 menit sebelum digoreng untuk menarik keluar kadar garam berlebih (Prinsip Osmosis).
Jangan jadikan lauk utama harian, cukup sebagai pelengkap rasa (condiment) dalam porsi sangat kecil.
Imbangi dengan sayuran tinggi kalium (timun, tomat, pisang) untuk menetralisir efek natrium (Natriuresis).
Bakar 290 Kalori Ini
1j 8m
Jalan Santai
24 menit
Lari
32 menit
Sepeda
30 menit
Berenang
*Estimasi untuk berat badan 70 kg
Pertanyaan Umum Seputar Ikan Asin (Goreng)
Jawaban ringkas untuk hal yang paling sering ditanyakan.
Kenapa ikan asin dilarang untuk darah tinggi?
Karena kandungan natriumnya bisa mencapai 3000-4000mg per 100g, jauh melebihi batas aman harian penderita hipertensi (1500mg).
Apakah merendam ikan asin menghilangkan garam?
Membantu mengurangi hingga 30-50% natrium, namun kadar sisanya tetap dianggap tinggi untuk penderita hipertensi sensitif garam.
Hitung Porsi
Ukuran lain:
Waktu Makan Ideal
Pasangan Ideal
- Sayur Asem Data belum tersedia
- Lalapan Segar Data belum tersedia
- Nasi Merah Data belum tersedia
Rekomendasi
KURANG COCOK UNTUK
Alternatif Lebih Sehat
Estimasi Harga
Referensi & Validasi
Terakhir Diperbarui
9 Januari 2026
Dipublikasikan
8 Januari 2026
Sumber Data
Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.
Resep dengan Ikan Asin (Goreng)
Lihat Semua
Jelajahi Makanan Serupa
Bandingkan cepat kalori dan protein untuk pilihan lain.
Grade D: Kurang Sehat
Tinggi kalori, gula, atau lemak. Sebaiknya batasi konsumsi.
Ikan Asin (Goreng)
30g per porsi
290
kkal