Asal: Jawa

Porsi 10 tusuk

Energi 320 kkal

Grade D

Sate Kambing

Alias: Sate Tegal, Sate Madura

Skor Sehat

Data Terverifikasi - Tim NutriNusa

Dalam 1 porsi (160g), Sate Kambing mengandung 320 kkal.

Protein 28.4g Karbo 7.2g Lemak 21.1g

Tinggi Protein Tinggi Zat Besi Rendah Kolesterol Pemicu Asam Urat Halal Indonesia Kedelai

Komposisi Nutrisi

Protein28.4g

34% dari Kalori

Lemak21.1g

57% dari Kalori

Karbohidrat7.2g

9% dari Kalori

Lihat Detail Nutrisi

Lemak Jenuh

Gula Total

1.5g

Serat

Keto

Low Carb

High Protein

Mediterranean

Hitung Porsi

Berat (gram)

320 Kalori

28.4 Protein (g)

7.2 Karbohidrat (g)

21.1 Lemak (g)

Informasi Nilai Gizi

Per Porsi (160g) - 10 tusuk

Energi 320 kkal

Lemak Total 21,1g 32%

Lemak Jenuh 8g 40%

Kolesterol 75mg 25%

Natrium 580mg 25%

Karbohidrat Total 7,2g 2%

Serat 1,5g 6%

Gula Total 5g 10%

Protein 28,4g 44%

Mineral

Kalium 385 mg

Zat Besi 3,7 mg

*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.

Vitamin & Mineral

Mineral Penting

Sodium 580 mg

Kalium 385 mg

Zat Besi 3.7 mg

75 mg

Kolesterol

Analisis Nutrisi

Kelebihan

Daging kambing sebenarnya memiliki kolesterol (75mg) dan lemak jenuh lebih rendah dibandingkan daging sapi (80mg+) dan ayam dengan kulit.
Sumber zat besi heme yang sangat baik (3.7mg) untuk mencegah anemia dan meningkatkan vitalitas.
Mengandung CLA (Conjugated Linoleic Acid) yang dapat membantu pembakaran lemak.

Perhatian

Kandungan purin sedang-tinggi yang dapat memicu nyeri sendi pada penderita asam urat.
Sering diolah dengan kecap manis berlebihan yang meningkatkan asupan gula dan sodium secara signifikan.
Bagian gosong (arang) pada sate bersifat karsinogenik jika dikonsumsi jangka panjang.

Tips Makan Lebih Sehat

Potong dan buang bagian daging yang gosong/hitam sebelum dimakan.

Minta bumbu kecap dipisah (cocol) untuk mengontrol asupan gula dan garam.

Wajib makan dengan acar timun dan bawang merah; kalium pada sayuran membantu menetralisir efek sodium terhadap tekanan darah.

Bakar 320 Kalori Ini

1j 15m

Jalan Santai

27 menit

Lari

35 menit

Sepeda

33 menit

Berenang

*Estimasi untuk berat badan 70 kg

Pertanyaan Umum Seputar Sate Kambing

Jawaban ringkas untuk hal yang paling sering ditanyakan.

Berapa kalori 10 tusuk sate kambing?

Sekitar 320 kalori untuk 10 tusuk sate kambing standar. Jika ditambah lontong, totalnya bisa mencapai 500-600 kalori.

Apakah sate kambing menyebabkan darah tinggi?

Daging kambing sendiri tidak memicu darah tinggi secara langsung. Penyebab utamanya adalah penggunaan garam/kecap berlebih dan teknik masak, serta konsumsi lemak jenuh (gajih) berlebihan.

Apakah daging kambing tinggi kolesterol?

Mitos. Daging kambing justru memiliki kolesterol dan lemak total yang lebih rendah dibandingkan daging sapi dan domba, asalkan dimakan bagian daging merahnya saja (tanpa gajih).