Tempe Goreng Tepung
Alias: Tempe Kriuk, Tempe Mendoan (Varian Basah), Fried Battered Tempeh
Dalam 1 porsi (100g), Tempe Goreng Tepung mengandung 270 kkal.
Komposisi Nutrisi
Lihat Detail Nutrisi
Hitung Porsi
Atau pilih ukuran:
Informasi Nilai Gizi
Per Porsi (100g) - 3-4 potong sedang
Mineral
*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.
Analisis Nutrisi
Kelebihan
- Sumber protein nabati yang sangat murah dan mudah didapat
- Mengandung prebiotik alami dari hasil fermentasi kedelai (sebelum digoreng kering)
- Kaya akan rasa gurih rempah (ketumbar/bawang) tanpa perlu banyak MSG
Perhatian
- Proses penggorengan tepung menyerap banyak minyak (lemak jenuh/trans)
- Kandungan kalori meningkat tajam dibandingkan tempe rebus/bakar
- Sering dijual menggunakan minyak yang dipakai berulang kali (jelantah)
Tips Makan Lebih Sehat
Gunakan tisu penyerap minyak segera setelah diangkat dari penggorengan
Pilih tempe mendoan (setengah matang) dibanding keripik tempe untuk menjaga sebagian nutrisi tempe
Batasi porsi maksimal 2 potong sebagai lauk, bukan camilan utama
Bakar 270 Kalori Ini
1j 3m
Jalan Santai
22 menit
Lari
29 menit
Sepeda
28 menit
Berenang
*Estimasi untuk berat badan 70 kg
Pertanyaan Umum Seputar Tempe Goreng Tepung
Jawaban ringkas untuk hal yang paling sering ditanyakan.
Berapa kalori 1 potong tempe goreng tepung?
Satu potong sedang (30g) tempe goreng tepung mengandung sekitar 75-80 kalori.
Apakah protein tempe rusak saat digoreng?
Sedikit berkurang, namun mayoritas protein tetap utuh. Yang menjadi masalah adalah penambahan lemak dari minyak yang merusak profil sehat tempe.
Apa beda tempe goreng tepung dan mendoan?
Tempe goreng tepung biasa digoreng hingga kering/kriuk, sedangkan mendoan digoreng setengah matang (lembek) dengan adonan tepung yang lebih basah.
Hitung Porsi
Ukuran lain:
Bahan Utama
Pasangan Ideal
- Sambal Kecap Data belum tersedia
- Sayur Lodeh Data belum tersedia
- Teh Tawar Data belum tersedia
Rekomendasi
COCOK UNTUK
KURANG COCOK UNTUK
Alternatif Lebih Sehat
Referensi & Validasi
Terakhir Diperbarui
9 Januari 2026
Dipublikasikan
6 Januari 2026
Sumber Data
Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.
Resep dengan Tempe Goreng Tepung
Lihat Semua
Jelajahi Makanan Serupa
Bandingkan cepat kalori dan protein untuk pilihan lain.
Grade C: Cukup
Nutrisi cukup. Perhatikan porsi agar tidak berlebihan.
Tempe Goreng Tepung
100g per porsi
270
kkal