Langsung ke konten utama
Ayam Pop Dada Tanpa Kulit
Asal: Sumatera Barat (Padang/Bukittinggi)
Porsi 1 potong dada ayam pop tanpa kulit (ukuran standar rumah makan Padang)
Energi 153 kkal
Estimasi Rp 22rb

Ayam Pop Dada Tanpa Kulit

Alias: Skinless Ayam Pop, Ayam Pop Diet, Ayam Rebus Air Kelapa

8
Skor Sehat
Data Terverifikasi - Tim Riset NutriNusa

Dalam 1 porsi (90g), Ayam Pop Dada Tanpa Kulit mengandung 153 kkal.

Protein 24.5g Karbo 1.5g Lemak 5.5g

Komposisi Nutrisi

Protein24.5g
64% dari Kalori
Lemak5.5g
32% dari Kalori
Karbohidrat1.5g
4% dari Kalori
Lihat Detail Nutrisi
1.5g
Karbo Efektif
2.5g
Lemak Jenuh
0.5g
Gula Total
0
Keto
Low Carb
High Protein
Mediterranean

Hitung Porsi

Atau pilih ukuran:

153 Kalori
24.5 Protein (g)
1.5 Karbohidrat (g)
5.5 Lemak (g)

Informasi Nilai Gizi

Per Porsi (90g) - 1 potong dada ayam pop tanpa kulit (ukuran standar rumah makan Padang)

Energi 153 kkal
640 kJ
Lemak Total 5,5g 8%
Lemak Jenuh 2,5g 13%
Lemak Tak Jenuh 2g
Lemak Trans 0g
Kolesterol 65mg 22%
Natrium 280mg 12%
Karbo Bersih (Net Carbs) 1,5g
Serat 0g 0%
Gula Total 0,5g 1%
Gula Tambahan 0g
Protein 24,5g 38%

Vitamin

Vitamin A 15 mcg
Vitamin B1 0,06 mg
Vitamin B2 0,1 mg
Vitamin B6 0,5 mg
Vitamin B12 0,3 mcg
Vitamin C 0 mg
Vitamin D 0 mcg
Vitamin E 0,2 mg
Vitamin K 0 mcg

Mineral

Kalium 220 mg
Kalsium 10 mg
Zat Besi 0,9 mg
Magnesium 25 mg
Zinc 0,8 mg
Fosfor 180 mg

*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.

Vitamin & Mineral

Mineral Penting

Sodium 280 mg
Kalium 220 mg
Kalsium 10 mg
Zat Besi 0.9 mg

Vitamin Utama

0
Vitamin A 15 mcg
Vitamin B12 0.3 mcg
0
65 mg
Kolesterol
640 kJ
Energi
0

Analisis Nutrisi

Kelebihan

  • Salah satu menu Nasi Padang paling sehat (rendah lemak) karena proses masaknya didominasi perebusan (ungkep air kelapa), bukan deep-fried lama
  • Sangat tinggi protein (24g+) yang penting untuk menjaga massa otot saat defisit kalori
  • Rendah karbohidrat, sangat aman untuk penderita diabetes atau diet keto
  • Menggunakan air kelapa yang memberikan rasa gurih alami dan tambahan mineral kalium

Perhatian

  • Kandungan sodium bisa cukup tinggi meresap dari bumbu ungkep yang asin gurih
  • Sering disajikan dengan 'kuah santan kental' di sampingnya yang sangat tinggi kalori (sebaiknya dipisah/dihindari saat diet ketat)
  • Jika tidak membuang kulitnya, lemak jenuh akan meningkat signifikan (tambah ~50-70 kkal)

Tips Makan Lebih Sehat

1

Pesan 'Ayam Pop Dada' dan buang kulitnya sebelum dimakan untuk memangkas lemak jenuh hingga 50%

2

Minta kuah santan dan sambal dipisah (sambal lado tomat ayam pop biasanya digoreng minyak banyak)

3

Padukan dengan sayur daun singkong rebus (tanpa kuah gulai) untuk serat maksimal

4

Cukup makan 1 potong, hindari menambah kuah gulai rendang ke nasi agar kalori tetap terkontrol

Bakar 153 Kalori Ini

36 menit

Jalan Santai

13 menit

Lari

17 menit

Sepeda

16 menit

Berenang

*Estimasi untuk berat badan 70 kg

Pertanyaan Umum Seputar Ayam Pop Dada Tanpa Kulit

Jawaban ringkas untuk hal yang paling sering ditanyakan.

Berapa kalori ayam pop tanpa kulit?

Satu potong ayam pop bagian dada tanpa kulit mengandung sekitar 150-160 kalori.

Apakah ayam pop digoreng?

Ya, tapi hanya sebentar (celup minyak panas) untuk mematangkan bagian luar. Proses utamanya adalah perebusan dengan air kelapa.

Apakah ayam pop boleh untuk diet?

Boleh, ayam pop adalah salah satu lauk Padang teraman untuk diet asalkan kulitnya dibuang dan tidak disiram kuah santan berlebih.

Bahan Utama

Pasangan Ideal

  • Nasi Merah Data belum tersedia
  • Daun Singkong Rebus Data belum tersedia
  • Sambal Ijo Sedikit Data belum tersedia

Rekomendasi

COCOK UNTUK

Keto Bulking Low Carb Pemulihan Otot

KURANG COCOK UNTUK

Alternatif Lebih Sehat

ayam bakar padang dada
+20 kkal
ayam goreng lengkuas
+90 kkal
rendang daging
+150 kkal

Estimasi Harga

Rp 22rb
Harga rata-rata per porsi
Kisaran: Rp 18rb - Rp 30rb
*Data harga tahun 2025

Referensi & Validasi

Data Diperbarui

Terakhir Diperbarui

1 Januari 2026

Sumber Data

FatSecret Indonesia (Menu Padang) 2024 Frisian Flag Culinary Team 2025 Analisis Resep Tradisional Minang

Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.