Asal: Jawa

Porsi 1 mangkok kecil (lauk)

Energi 210 kkal

Grade B

Tempe Kecap

Alias: Tempe Orek Basah, Orek Tempe, Tumis Tempe Kecap

7.5

Skor Sehat

Dalam 1 porsi (100g), Tempe Kecap mengandung 210 kkal.

Protein 13g Karbo 16g Lemak 11g

Tinggi Protein Nabati Murah Menu Populer Vegan Kedelai Gluten

Komposisi Nutrisi

Protein13g

24% dari Kalori

Lemak11g

46% dari Kalori

Karbohidrat16g

30% dari Kalori

Lihat Detail Nutrisi

Gula Total

Serat

Keto

Low Carb

High Protein

Hitung Porsi

Berat (gram)

Atau pilih ukuran:

210 Kalori

13 Protein (g)

16 Karbohidrat (g)

11 Lemak (g)

Informasi Nilai Gizi

Per Porsi (100g) - 1 mangkok kecil (lauk)

Energi 210 kkal

Lemak Total 11g 17%

Lemak Jenuh -g 0%

Kolesterol 0mg 0%

Natrium 400mg 17%

Karbohidrat Total 16g 5%

Serat 5g 20%

Gula Total 8g 16%

Protein 13g 20%

Mineral

Kalium 300 mg

*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.

Vitamin & Mineral

Mineral Penting

Sodium 400 mg

Kalium 300 mg

Analisis Nutrisi

Kelebihan

Sumber protein nabati lengkap dengan profil asam amino yang baik
Mengandung prebiotik dan probiotik (jika tidak dimasak terlalu lama/kering) yang baik untuk pencernaan
Sangat terjangkau dan mudah diolah menjadi menu harian

Perhatian

Kecap manis menyumbang gula tambahan yang cukup tinggi
Seringkali tempe digoreng terlebih dahulu (deep fry) sebelum ditumis, menambah kandungan lemak

Tips Makan Lebih Sehat

Goreng tempe setengah matang (pan fry) atau panggang sebentar untuk mengurangi serapan minyak

Batasi penggunaan kecap manis dan gula merah, maksimalkan rasa dari bawang dan cabai

Tambahkan kacang panjang atau buncis untuk menambah tekstur dan serat

Bakar 210 Kalori Ini

49 menit

Jalan Santai

17 menit

Lari

23 menit

Sepeda

21 menit

Berenang

*Estimasi untuk berat badan 70 kg

Pertanyaan Umum Seputar Tempe Kecap

Jawaban ringkas untuk hal yang paling sering ditanyakan.

Berapa kalori 1 porsi tempe kecap?

Satu porsi lauk (100g) tempe kecap mengandung sekitar 210 kalori. Jika dimasak kering (orek kering), kalorinya bisa lebih tinggi per gramnya karena gula yang mengkaramel.

Apakah tempe kecap sehat?

Cukup sehat karena berbasis kedelai fermentasi yang tinggi protein dan serat. Namun, perlu diperhatikan kandungan gulanya dari kecap manis.

Apa beda orek tempe basah dan kering?

Orek basah menggunakan tempe yang digoreng setengah matang dan dimasak dengan sedikit air/kuah nyemek. Orek kering menggunakan tempe goreng garing dan dimasak dengan gula karamel tanpa air.