Asal: Jawa Tengah

Porsi 1 mangkuk (Tanpa Nasi)

Energi 250 kkal

Estimasi Rp 15rb

Soto Ayam Bening

Alias: Soto Ayam Tanpa Santan, Soto Seger Boyolali, Soto Kudus Bening

Skor Sehat

Data Terverifikasi - Tim NutriNusa

Dalam 1 porsi (400g), Soto Ayam Bening mengandung 250 kkal.

Protein 18g Karbo 15g Lemak 12g

Rendah Kalori Kuah Bening Hangat Immune Booster Halal Indonesia Daging Ayam Telur

Komposisi Nutrisi

Protein18g

30% dari Kalori

Lemak12g

45% dari Kalori

Karbohidrat15g

25% dari Kalori

Lihat Detail Nutrisi

13g

Karbo Efektif

Lemak Jenuh

Gula Total

Serat

Keto

Low Carb

High Protein

Mediterranean

Hitung Porsi

Berat (gram)

Atau pilih ukuran:

250 Kalori

18 Protein (g)

15 Karbohidrat (g)

12 Lemak (g)

Informasi Nilai Gizi

Per Porsi (400g) - 1 mangkuk (Tanpa Nasi)

Energi 250 kkal

1.046 kJ

Lemak Total 12g 18%

Lemak Jenuh 3g 15%

Lemak Tak Jenuh 8g

Lemak Trans 0g

Kolesterol 45mg 15%

Natrium 980mg 43%

Karbohidrat Total 15g 5%

Karbo Bersih (Net Carbs) 13g

Serat 2g 8%

Gula Total 2g 4%

Gula Tambahan 0g

Protein 18g 28%

Vitamin

Vitamin A 50 mcg

Vitamin C 8 mg

Mineral

Kalium 350 mg

Kalsium 40 mg

Zat Besi 1,5 mg

*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.

Vitamin & Mineral

Mineral Penting

Sodium 980 mg

Kalium 350 mg

Kalsium 40 mg

Zat Besi 1.5 mg

Vitamin Utama

Vitamin C 8 mg

Vitamin A 50 mcg

45 mg

Kolesterol

1046 kJ

Energi

Analisis Nutrisi

Kelebihan

Versi 'Soto' paling sehat karena tidak menggunakan santan, memangkas kalori dan lemak jenuh secara signifikan.
Kandungan kunyit dan jahe dalam kuah berfungsi sebagai anti-inflamasi alami dan penghangat tubuh.
Tinggi protein dari ayam suwir dan serat dari tauge/kol.
Volume kuah yang banyak memberikan rasa kenyang cepat (volume eating) dengan kalori rendah.

Perhatian

Seringkali mengandung sodium (garam/MSG) yang tinggi dalam kuahnya.
Kandungan karbohidrat soun/bihun sering tidak disadari (dianggap sayur).

Tips Makan Lebih Sehat

Pesan 'Tanpa Nasi' atau nasi pisah (setengah porsi) untuk kontrol karbohidrat.

Perbanyak perasan jeruk nipis dan sambal (tanpa gula) untuk rasa segar tanpa kalori.

Jangan habiskan seluruh kuahnya jika ingin mengurangi asupan garam.

Bakar 250 Kalori Ini

58 menit

Jalan Santai

21 menit

Lari

27 menit

Sepeda

26 menit

Berenang

*Estimasi untuk berat badan 70 kg

Pertanyaan Umum Seputar Soto Ayam Bening

Jawaban ringkas untuk hal yang paling sering ditanyakan.

Berapa kalori soto ayam bening tanpa nasi?

Satu mangkuk soto ayam bening tanpa nasi mengandung sekitar 250 kalori.

Apakah soto ayam bening sehat?

Ya, ini adalah salah satu menu masakan Indonesia paling sehat karena kaya rempah, protein, dan tanpa santan.

Beda soto bening dan soto santan?

Soto bening menggunakan kaldu ayam murni (rendah lemak), sedangkan soto santan (seperti Soto Betawi) menggunakan santan kelapa yang tinggi lemak jenuh dan kalori.