Asal: Jawa Barat (Sunda)

Porsi 1 bungkus pepes berisi 1 ekor ikan kembung ukuran sedang (edible portion)

Energi 167 kkal

Estimasi Rp 12rb

Pepes Ikan Kembung

Alias: Brengkes Pindang Kembung, Steamed Mackerel in Banana Leaf, Pepes Kembung Bumbu Kuning

9.8

Skor Sehat

Data Terverifikasi - Tim Riset NutriNusa

Dalam 1 porsi (100g), Pepes Ikan Kembung mengandung 167 kkal.

Protein 21.4g Karbo 2.5g Lemak 9.4g

Superfood Lokal Tinggi Omega 3 Tinggi Protein Keto Friendly Murah Bergizi Halal Indonesia Ikan

Komposisi Nutrisi

Protein21.4g

48% dari Kalori

Lemak9.4g

47% dari Kalori

Karbohidrat2.5g

6% dari Kalori

Lihat Detail Nutrisi

1.5g

Karbo Efektif

2.4g

Lemak Jenuh

0.5g

Gula Total

Serat

Keto

Low Carb

High Protein

Mediterranean

Hitung Porsi

Berat (gram)

Atau pilih ukuran:

167 Kalori

21.4 Protein (g)

2.5 Karbohidrat (g)

9.4 Lemak (g)

Informasi Nilai Gizi

Per Porsi (100g) - 1 bungkus pepes berisi 1 ekor ikan kembung ukuran sedang (edible portion)

Energi 167 kkal

698 kJ

Lemak Total 9,4g 14%

Lemak Jenuh 2,4g 12%

Lemak Tak Jenuh 6g

Lemak Trans 0g

Kolesterol 70mg 23%

Natrium 450mg 20%

Karbohidrat Total 2,5g 1%

Karbo Bersih (Net Carbs) 1,5g

Serat 1g 4%

Gula Total 0,5g 1%

Gula Tambahan 0g

Protein 21,4g 33%

Vitamin

Vitamin A 45 mcg

Vitamin B1 0,2 mg

Vitamin B2 0,3 mg

Vitamin B6 0,4 mg

Vitamin B12 12 mcg

Vitamin C 2 mg

Vitamin D 15 mcg

Vitamin E 1,5 mg

Vitamin K 0,5 mcg

Mineral

Kalium 400 mg

Kalsium 136 mg

Zat Besi 1,5 mg

Magnesium 60 mg

Zinc 1,2 mg

Fosfor 200 mg

*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.

Vitamin & Mineral

Mineral Penting

Sodium 450 mg

Kalium 400 mg

Kalsium 136 mg

Zat Besi 1.5 mg

Vitamin Utama

Vitamin C 2 mg

Vitamin A 45 mcg

Vitamin B12 12 mcg

Vitamin D 15 mcg

70 mg

Kolesterol

698 kJ

Energi

Analisis Nutrisi

Kelebihan

Mengandung Omega-3 (2.6g/100g) yang LEBIH TINGGI daripada Ikan Salmon Impor (1.4g/100g), sangat baik untuk perkembangan otak janin dan kesehatan jantung
Sumber Protein sangat tinggi (21.4g) dengan profil asam amino lengkap yang mudah diserap tubuh
Metode memasak dikukus (pepes) menjaga nutrisi tetap utuh dan tidak menambahkan kalori dari minyak goreng
Kaya akan Kalsium dan Fosfor yang penting untuk kesehatan tulang, terutama jika dimasak presto (tulang lunak)
Harga sangat terjangkau dibanding ikan impor dengan nilai gizi yang justru lebih superior

Perhatian

Memiliki duri halus yang cukup banyak, perlu kehati-hatian ekstra saat dikonsumsi anak-anak
Kandungan sodium bisa bervariasi tergantung jumlah garam dalam bumbu pepes
Ikan kembung mudah busuk (histamin tinggi) jika tidak diolah saat segar, bisa memicu gatal bagi yang sensitif