Asal: Jawa Barat (Sunda)

Porsi 1 bungkus pepes tahu jamur ukuran sedang

Energi 103 kkal

Estimasi Rp 3rb

Pepes Tahu Jamur

Alias: Steamed Tofu Mushroom, Pepes Tahu Kemangi, Pepes Tahu Diet

9.5

Skor Sehat

Data Terverifikasi - Tim Riset NutriNusa

Dalam 1 porsi (100g), Pepes Tahu Jamur mengandung 103 kkal.

Protein 9g Karbo 4.5g Lemak 5.5g

Vegan Rendah Kalori Sumber Kalsium Murah Halal Indonesia Kedelai Telur

Komposisi Nutrisi

Protein9g

35% dari Kalori

Lemak5.5g

48% dari Kalori

Karbohidrat4.5g

17% dari Kalori

Lihat Detail Nutrisi

2.5g

Karbo Efektif

0.8g

Lemak Jenuh

Gula Total

Serat

Keto

Low Carb

High Protein

Mediterranean

Hitung Porsi

Berat (gram)

Atau pilih ukuran:

103 Kalori

9 Protein (g)

4.5 Karbohidrat (g)

5.5 Lemak (g)

Informasi Nilai Gizi

Per Porsi (100g) - 1 bungkus pepes tahu jamur ukuran sedang

Energi 103 kkal

430 kJ

Lemak Total 5,5g 8%

Lemak Jenuh 0,8g 4%

Lemak Tak Jenuh 4g

Lemak Trans 0g

Kolesterol 0mg 0%

Natrium 280mg 12%

Karbohidrat Total 4,5g 2%

Karbo Bersih (Net Carbs) 2,5g

Serat 2g 8%

Gula Total 1g 2%

Gula Tambahan 0g

Protein 9g 14%

Vitamin

Vitamin A 20 mcg

Vitamin B1 0,1 mg

Vitamin B2 0,2 mg

Vitamin B6 0,1 mg

Vitamin B12 0 mcg

Vitamin C 1 mg

Vitamin D 0,5 mcg

Vitamin E 0,5 mg

Vitamin K 0 mcg

Mineral

Kalium 150 mg

Kalsium 120 mg

Zat Besi 2,5 mg

Magnesium 40 mg

Zinc 0,8 mg

Fosfor 100 mg

*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.

Vitamin & Mineral

Mineral Penting

Sodium 280 mg

Kalium 150 mg

Kalsium 120 mg

Zat Besi 2.5 mg

Vitamin Utama

Vitamin C 1 mg

Vitamin A 20 mcg

Vitamin D 0.5 mcg

430 kJ

Energi

Analisis Nutrisi

Kelebihan

Menu 'Clean Eating' termurah dan termudah: Dikukus (tanpa minyak goreng), tinggi protein nabati, dan rendah kalori
Kombinasi Tahu (Isoflavon) dan Jamur (Beta-glukan) memberikan efek ganda untuk menurunkan kolesterol dan meningkatkan imun tubuh
Jamur tiram memberikan tekstur mirip daging dan rasa umami alami, sehingga mengurangi kebutuhan garam/MSG berlebih
Sangat aman untuk penderita maag atau GERD karena teksturnya lembut dan mudah dicerna

Perhatian

Proteinnya tidak selengkap protein hewani, sebaiknya divariasikan dengan sumber protein lain dalam sehari
Seringkali kurang mengenyangkan jika dimakan tanpa karbohidrat kompleks karena kalorinya sangat rendah
Mudah basi (asam) jika tidak disimpan di kulkas, karena kadar air tahu yang tinggi