Asal: DKI Jakarta (Betawi)

Porsi 1 piring lengkap (Ketupat + Tahu + Bihun + Bumbu + Kerupuk)

Energi 580 kkal

Estimasi Rp 20rb

Ketoprak Jakarta

Alias: Ketoprak Betawi, Tahu Ketupat Bumbu Kacang

6.5

Skor Sehat

Data Terverifikasi - Tim Riset NutriNusa

Dalam 1 porsi (400g), Ketoprak Jakarta mengandung 580 kkal.

Protein 18g Karbo 75g Lemak 24g

Tinggi Protein Comfort Food Halal Indonesia Kacang Tanah Kedelai Gluten

Komposisi Nutrisi

Protein18g

12% dari Kalori

Lemak24g

37% dari Kalori

Karbohidrat75g

51% dari Kalori

Lihat Detail Nutrisi

70g

Karbo Efektif

Lemak Jenuh

15g

Gula Total

Serat

Keto

Low Carb

High Protein

Mediterranean

Hitung Porsi

Berat (gram)

Atau pilih ukuran:

580 Kalori

18 Protein (g)

75 Karbohidrat (g)

24 Lemak (g)

Informasi Nilai Gizi

Per Porsi (400g) - 1 piring lengkap (Ketupat + Tahu + Bihun + Bumbu + Kerupuk)

Energi 580 kkal

2.426 kJ

Lemak Total 24g 37%

Lemak Jenuh 6g 30%

Lemak Tak Jenuh 12g

Lemak Trans 0g

Kolesterol 0mg 0%

Natrium 850mg 37%

Karbohidrat Total 75g 25%

Karbo Bersih (Net Carbs) 70g

Serat 5g 20%

Gula Total 15g 30%

Gula Tambahan 12g

Protein 18g 28%

Vitamin

Vitamin A 5 mcg

Vitamin B1 0,3 mg

Vitamin B2 0,1 mg

Vitamin B6 0,2 mg

Vitamin B12 0 mcg

Vitamin C 4 mg

Vitamin D 0 mcg

Vitamin E 3,5 mg

Vitamin K 1,5 mcg

Mineral

Kalium 450 mg

Kalsium 120 mg

Zat Besi 3,5 mg

Magnesium 90 mg

Zinc 2 mg

Fosfor 250 mg

*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.

Vitamin & Mineral

Mineral Penting

Sodium 850 mg

Kalium 450 mg

Kalsium 120 mg

Zat Besi 3.5 mg

Vitamin Utama

Vitamin C 4 mg

Vitamin A 5 mcg

0 0

2426 kJ

Energi

Analisis Nutrisi

Kelebihan

Sumber protein nabati yang cukup baik (18g) dari kombinasi tahu dan kacang tanah
Mengandung lemak sehat tak jenuh dari kacang tanah yang baik untuk jantung (jika tidak digoreng minyak jelantah)
Sangat mengenyangkan dan padat energi, cocok untuk memulihkan tenaga setelah aktivitas fisik berat
Kaya vitamin E dan Magnesium dari bumbu kacang yang melimpah

Perhatian

Sangat tinggi karbohidrat 'double' (Lontong + Bihun) dan gula dari kecap manis, memicu lonjakan gula darah
Kandungan sayuran sangat minim (hanya sedikit tauge), jauh lebih sedikit dibanding Gado-gado atau Karedok
Kalori tersembunyi dari kerupuk dan bumbu kacang bisa mencapai 30-40% dari total kalori piring