Langsung ke konten utama
Urap Sayur
Asal: Jawa
Porsi 1 mangkuk kecil / porsi lauk
Energi 115 kkal
Estimasi Rp 8rb

Urap Sayur

Alias: Urap-urap, Salad Kelapa Indonesia, Gudangan (Jawa Tengah - mirip)

9
Skor Sehat
Data Terverifikasi - Tim NutriNusa

Dalam 1 porsi (100g), Urap Sayur mengandung 115 kkal.

Protein 3.5g Karbo 11g Lemak 7.5g

Komposisi Nutrisi

Protein3.5g
11% dari Kalori
Lemak7.5g
54% dari Kalori
Karbohidrat11g
35% dari Kalori
Lihat Detail Nutrisi
6g
Karbo Efektif
6g
Lemak Jenuh
3g
Gula Total
5g
Serat
Keto
Low Carb
High Protein
Mediterranean

Hitung Porsi

Atau pilih ukuran:

115 Kalori
3.5 Protein (g)
11 Karbohidrat (g)
7.5 Lemak (g)

Informasi Nilai Gizi

Per Porsi (100g) - 1 mangkuk kecil / porsi lauk

Energi 115 kkal
481 kJ
Lemak Total 7,5g 12%
Lemak Jenuh 6g 30%
Lemak Tak Jenuh 1g
Lemak Trans 0g
Kolesterol 0mg 0%
Natrium 200mg 9%
Karbo Bersih (Net Carbs) 6g
Serat 5g 20%
Gula Total 3g 6%
Gula Tambahan 1g
Protein 3,5g 5%

Vitamin

Vitamin A 400 mcg
Vitamin B1 0,08 mg
Vitamin B2 0,15 mg
Vitamin B6 0,2 mg
Vitamin B12 0 mcg
Vitamin C 15 mg
Vitamin D 0 mcg
Vitamin E 1,5 mg
Vitamin K 250 mcg

Mineral

Kalium 350 mg
Kalsium 80 mg
Zat Besi 2,5 mg
Magnesium 60 mg
Zinc 0,8 mg
Fosfor 70 mg

*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.

Vitamin & Mineral

Mineral Penting

Sodium 200 mg
Kalium 350 mg
Kalsium 80 mg
Zat Besi 2.5 mg

Vitamin Utama

Vitamin C 15 mg
Vitamin A 400 mcg
0 0
0
481 kJ
Energi
0

Analisis Nutrisi

Kelebihan

  • Sangat tinggi serat pangan, baik untuk pencernaan dan kenyang lebih lama.
  • Kaya antioksidan, vitamin A, dan K dari sayuran hijau.
  • Lemak dari kelapa memberikan rasa gurih alami dan energi.

Perhatian

  • Bumbu kelapa basi (fermentasi) dengan cepat, harus segera dikonsumsi.
  • Kandungan kalori bisa tinggi jika rasio kelapa terlalu banyak.

Tips Makan Lebih Sehat

1

Kukus bumbu kelapa agar lebih tahan lama dan higienis.

2

Gunakan lebih banyak proporsi sayuran dibanding kelapanya untuk diet.

3

Kurangi penggunaan gula merah jika untuk diet ketat.

Bakar 115 Kalori Ini

27 menit

Jalan Santai

10 menit

Lari

13 menit

Sepeda

12 menit

Berenang

*Estimasi untuk berat badan 70 kg

Pertanyaan Umum Seputar Urap Sayur

Jawaban ringkas untuk hal yang paling sering ditanyakan.

Berapa kalori satu porsi urap sayur?

Satu porsi (100g) urap sayur mengandung sekitar 115 kkal.

Apakah urap sayur bagus untuk diet?

Sangat bagus karena tinggi serat vitamin, tapi perhatikan porsi kelapanya agar tidak surplus kalori.

Apa bedanya urap dan trancam?

Urap menggunakan sayuran rebus dengan bumbu kelapa matang (dikukus/sangrai), sedangkan trancam menggunakan sayuran mentah.

Pasangan Ideal

  • Ayam Bakar Taliwang Data belum tersedia
  • Pepes Ikan Data belum tersedia
  • Nasi Merah Data belum tersedia

Rekomendasi

COCOK UNTUK

Diet Serat Vegan Pencernaan Sehat

KURANG COCOK UNTUK

Estimasi Harga

Rp 8rb
Harga rata-rata per porsi
Kisaran: Rp 5rb - Rp 15rb
*Data harga tahun 2026

Referensi & Validasi

Data Terbaru

Terakhir Diperbarui

12 Februari 2026

Sumber Data

FatSecret Indonesia Lemon8: Kalori Urap Sayur Liputan6: Resep Urap Sayur

Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.