Kacang Rebus
Alias: Kacang Tanah Rebus, Boiled Peanuts
Dalam 1 porsi (100g), Kacang Rebus mengandung 160 kkal.
Komposisi Nutrisi
Lihat Detail Nutrisi
Hitung Porsi
Atau pilih ukuran:
Informasi Nilai Gizi
Per Porsi (100g) - 1 mangkok kecil (berat dengan kulit)
Vitamin
*% AKG berdasarkan kebutuhan energi 2000 kkal. Kebutuhan Anda mungkin berbeda.
Analisis Nutrisi
Kelebihan
- Kaya lemak tak jenuh tunggal (MUFA) yang baik untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL).
- Mengandung resveratrol, antioksidan kuat yang juga ditemukan pada anggur merah, yang meningkat saat direbus.
- Indeks glikemik rendah (GI 14), sangat aman untuk menjaga kadar gula darah stabil.
- Metode rebus jauh lebih sehat dibanding kacang goreng atau panggang yang sering ditambah minyak/tepung.
Perhatian
- Merupakan alergen yang sangat umum dan bisa memicu reaksi anafilaksis serius.
- Rentan terkontaminasi aflatoksin (jamur) jika proses penyimpanan atau perebusan kurang higienis.
- Kadar sodium bisa tinggi jika air rebusan menggunakan garam berlebih.
Tips Makan Lebih Sehat
Pilih kacang yang kulitnya masih cerah dan tidak berjamur untuk menghindari aflatoksin.
Rebus sendiri dengan sedikit garam atau ganti dengan rempah seperti daun salam untuk rasa gurih alami.
Batasi porsi satu genggam per hari karena meski sehat, kalorinya cukup padat.
Bakar 160 Kalori Ini
37 menit
Jalan Santai
13 menit
Lari
17 menit
Sepeda
16 menit
Berenang
*Estimasi untuk berat badan 70 kg
Pertanyaan Umum Seputar Kacang Rebus
Jawaban ringkas untuk hal yang paling sering ditanyakan.
Berapa kalori kacang rebus dengan kulit?
Dalam 100 gram kacang rebus dengan kulit (berat kotor), terdapat sekitar 160 kalori (dari estimasi ~43g biji kacang yang dimakan).
Apakah kacang rebus bikin gemuk?
Tidak, jika dikonsumsi dalam porsi wajar. Lemak dan serat di dalamnya justru membuat kenyang lebih lama.
Apa beda nutrisi kacang rebus dan goreng?
Kacang rebus memiliki kalori lebih rendah dan kandungan antioksidan isoflavon/resveratrol hingga 4x lebih tinggi dibanding kacang goreng.
Hitung Porsi
Ukuran lain:
Bahan Utama
Waktu Makan Ideal
Pasangan Ideal
-
Teh Tawar Hangat 0 kkal -
Wedang Jahe 0 kkal - Pisang Rebus Data belum tersedia
Rekomendasi
COCOK UNTUK
KURANG COCOK UNTUK
Alternatif Lebih Sehat
Estimasi Harga
Referensi & Validasi
Terakhir Diperbarui
1 Januari 2026
Sumber Data
Data nutrisi bersumber dari database resmi dan diverifikasi secara berkala untuk memastikan akurasi.
Resep dengan Kacang Rebus
Lihat Semua
Jelajahi Makanan Serupa
Bandingkan cepat kalori dan protein untuk pilihan lain.
Grade A: Sangat Sehat
Nutrisi sangat baik. Rendah gula, garam, dan lemak jenuh. Aman dikonsumsi rutin.
Kacang Rebus
100g per porsi
160
kkal